【課程目標(biāo)】

以培養(yǎng)翻糖蛋糕專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握翻糖蛋糕制作，達(dá)到中高級(jí)蛋糕師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點(diǎn)翻糖工作。

【行業(yè)前景】

翻糖蛋糕從14年才進(jìn)入烘焙市場(chǎng)，但是發(fā)展一直都是很迅速的，跟其他烘焙相比它是很晚才進(jìn)入我們的視線，但是翻糖的被熟知度確實(shí)很高，很大一部分原因是因?yàn)榉堑耐獗眍佒担伤苄苑浅８撸话隳逃?、裱花做不出?lái)的圖案性狀，翻糖都能完成。從2016年下半年開(kāi)始，翻糖蛋糕幾乎成了結(jié)婚甜品的標(biāo)配首 選。翻糖市場(chǎng)是會(huì)不斷向上的。

【發(fā)展方向】

高薪就業(yè)，自主創(chuàng)業(yè)，多個(gè)選擇任你挑，幫你找到合適的發(fā)展方向。

1、就業(yè)方向

西點(diǎn)培訓(xùn)與百家企業(yè)合作，100 %推薦就業(yè)，年薪百萬(wàn)不是夢(mèng)。

2、創(chuàng)業(yè)方向

全程開(kāi)店扶持，設(shè)備資源共享，教授現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)不是夢(mèng)。

【適合人群】

1、18-35歲熱愛(ài)烘焙的廣大男女同胞。

2、無(wú)論您是上班族，無(wú)業(yè)，自由職業(yè)，或者是寶媽都可輕松掌握。

3、0基礎(chǔ)對(duì)西點(diǎn)蛋糕有興趣人員。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【作品展示】

【師資力量】

【教學(xué)環(huán)境】

【里永優(yōu)勢(shì)】

1、深圳規(guī)模超前，國(guó)內(nèi)實(shí)力強(qiáng)勁。里永已開(kāi)辦9個(gè)獨(dú)立校區(qū)其中深圳5個(gè)校區(qū)，廣州3個(gè)校區(qū)，貴陽(yáng)1個(gè)校區(qū)，及建設(shè)中的成都、昆明校區(qū)，在國(guó)內(nèi)硬件、師資、教學(xué)方面占有很大優(yōu)勢(shì)。

2、強(qiáng)大中教團(tuán)隊(duì)，世界知名外教。學(xué)校多年來(lái)吸收了國(guó)內(nèi)各學(xué)科優(yōu)秀教師，均是在西點(diǎn)、韓裱、面包等領(lǐng)域的知名教師，且校方高薪聘請(qǐng)了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國(guó)國(guó)際裱花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)親自來(lái)校教學(xué)。

3、100+線下門(mén)店，校企聯(lián)合教學(xué)。學(xué)校依托120+麥路嘉線下門(mén)店優(yōu)勢(shì)，前端課堂與終端銷售對(duì)接，對(duì)一線市場(chǎng)變化更加敏感，產(chǎn)品更新快而準(zhǔn)，同時(shí)為畢業(yè)生提供優(yōu)先加盟機(jī)會(huì)。

4、全程小班教學(xué)，大量實(shí)操鍛煉。全程使用真材實(shí)料練手感，每天給學(xué)員大量實(shí)操時(shí)間；限定老師帶學(xué)員數(shù)量，嚴(yán)格小班教學(xué)，限額報(bào)滿即止。

5、商用課程設(shè)計(jì)，創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)。課程教學(xué)以實(shí)用性為目的，滿足學(xué)員畢業(yè)后開(kāi)私房、門(mén)店、就業(yè)的需求，畢業(yè)生由20多年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師，提供專項(xiàng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)店指導(dǎo)。

6、協(xié)助創(chuàng)業(yè)，學(xué)員課后免費(fèi)運(yùn)用場(chǎng)地、設(shè)備。里永秉承以協(xié)助學(xué)員為主的理念，為**私房創(chuàng)業(yè)初期學(xué)員的需求，校方在每日課后，為有需要的學(xué)員提供，免費(fèi)的接單工作場(chǎng)地以及設(shè)備。

7、幫助就業(yè)，里永學(xué)員擁有優(yōu)先進(jìn)入名企就業(yè)機(jī)會(huì)。里永與幸福西餅、面包新語(yǔ)，喜釋吐司，85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業(yè)內(nèi)知名企業(yè)，均有校企合作機(jī)制，為有就業(yè)需求的學(xué)員提供就業(yè)扶持幫助。