【課程簡介】
酸辣粉起源于四川川西一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃,屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然后由農家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
【菜品特色】
養(yǎng)血駐顏,祛病延年的木耳涼拌酸辣粉。炎熱的夏季,吃一碗美味營養(yǎng)的涼拌酸辣粉,那真是一種享受。給大家介紹涼拌木耳酸辣粉的做法。木耳---口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,是一種營養(yǎng)豐富的著 名食用菌;可素可葷,不但為菜肴大添風采,而且能養(yǎng)血駐顏,祛病延年。
【學員作品】
【市場分析】
一碗酸辣粉成本:粉條0.5元,湯鍋料0.2元,紙碗0.2元,香菜、蔥花、榨菜等十幾種調味料0.5元,花生、肉沫0.5元,合計成本1.9元/碗。一碗酸辣粉零售價5元,利潤60%,一般情況下,每天毛利就可達到600元左右。
【利潤分析】
1. 以上分析為產品毛利潤,不包括房租、水電、煤火、人員工資等。
2. 地區(qū)不同.季節(jié)不同,原材料的成本就不同,可適時調整菜品的零售價格,以**合理的利潤。
3. 地區(qū)不同.地段不同.營業(yè)時間、營業(yè)面積、裝修檔次、服務水平、產品定位、消費水平不同,產品定價也不同。
4. 以上分析僅供參考,不做投資依據(jù).具體店面經營指導由培訓中心市場專員另行指導。
【機構簡介】
自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成直以來,培養(yǎng)了大批餐飲高級人才,以創(chuàng)業(yè)為導向并以提供優(yōu)質特色小吃技能培訓機構,以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任。乗承“專業(yè)、誠信、務實創(chuàng)新”的經營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。自家人傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜,口味獨特,適答各地經,也可固定開店,也可流動攤位經營,投資小、見效快、賺錢穩(wěn)。幾年來,全國各地前來參加培訓、學習的絡繹不絕。
自家人小吃學習回去成功開店經營的比比皆是,我們自家人小吃傳授的特色風味小吃有百余種,所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處,這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國食文化,創(chuàng)業(yè)致富的明智之選,是返鄉(xiāng)農民工下崗職工、無業(yè)青年、應屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。
【機構環(huán)境】
【學校宗旨】
自家人小吃訓學校不請名人做宣傳、把最 大的實讓給學員,金杯、銀杯不如學員的口碑,我們靠的是扎實的小吃技術,贏得學員的口碑;在自家人小吃培訓井不難,重要的是獨 家配方,各種風味小吃特色技術都是自家人
小吃培訓的老師們多年的實踐、反復推敲,每一種主、配料的用量都精確到克。一看就會,一上手就容易掌握,然后由教課老師手把手傳授,學員親自動手實踐操作,沒有經驗的學員一樣能輕松學技術,教你一門技術、給你一份工作,干成一番事業(yè)。致富一個家庭!
【學校理念】
實實在在教學,踏踏實實做事,十兒年從未改變過,贏得了無數(shù)學員的高度贊譽!自家人立足小吃培訓行業(yè),我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都是來之不易的!我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹慎的投資的心情、成功與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心,但是裹足不前、畏首畏尾、猶像不決水遠都沒有成功的機會、您只需要很小的投資即可得到我們專業(yè)的技術培訓和完善的后續(xù)服務。
今天,已有很多人因選擇自家人小吃培訓而實現(xiàn)個人夢想、并享有快樂。富裕的生活,我們期待著您的加入,自家人將在您的創(chuàng)業(yè)之路上保駕護航,并祝您早日成功
100%滿意度
商丘自家人小吃培訓機構
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0