【課程內(nèi)容】

第 一階段

理論學(xué)習(xí): 1.技術(shù)講解、原料認識、

材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術(shù)詳細批解，

包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解: 1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范。

第二階段

1.蔥花油餅的和面處理方法與技巧；
2.蔥花油餅的制作方法與調(diào)味；
3.蔥花油餅的各種配料體例及技巧；
4.各種調(diào)料的熟悉及采購信息；
5.店面選址及經(jīng)營管理技巧

學(xué)習(xí)時間: 一般3-5天左右，視個人情況而定。

食尚香為畢業(yè)學(xué)員提供店面設(shè)計

【鄭重**】

1、現(xiàn)場實地培訓(xùn),名師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,,學(xué)期不限,吃住免費。

2、終身免費技術(shù)升級和技術(shù)咨詢,讓您沒有一切后顧之憂

3、簽訂合同,核心技術(shù)、配方配料毫無保留

【學(xué)校宗旨】

自家人小吃訓(xùn)學(xué)校不請名人做宣傳、把最 大的實讓給學(xué)員，金杯、銀杯不如學(xué)員的口碑,我們靠的是扎實的小吃技術(shù),贏得學(xué)員的口碑

在自家人小吃培訓(xùn)井不難,重要的是獨 家配方,各種風(fēng)味小吃特色技術(shù)都是自家人

小吃培訓(xùn)的老師們多年的實踐、反復(fù)推敲,每一種主、配料的用量都精確到克。一看就會,一上手就容易掌握，然后由教課老師手把手傳授,學(xué)員親自動手實踐操作，沒有經(jīng)驗的學(xué)員一樣能輕松學(xué)技術(shù),教你一門技術(shù)、給你一份工作,干成一番事業(yè)。致富一個家庭!

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校簡介】

自家人隸屬于自家人餐飲管理有限公司,自2005年成直以來,培養(yǎng)了大批餐飲高級人才,以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)特色小吃技能培訓(xùn)機構(gòu),以培養(yǎng)“匯集天下名吃,培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英”的為己任。乗承“專業(yè)、誠信、務(wù)實創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。自家人傳授百余種中華名小吃及多種中國名菜,口味獨特,適答各地經(jīng),也可固定開店，也可流動攤位經(jīng)營，投資小、見效快、賺錢穩(wěn)。幾年來，全國各地前來參加培訓(xùn)、學(xué)習(xí)的絡(luò)繹不絕。

自家人小吃學(xué)習(xí)回去成功開店經(jīng)營的比比皆是,我們自家人小吃傳授的特色風(fēng)味小吃有百余種,所傳授的各項名吃都有我們自己的獨到之處,這里是您創(chuàng)業(yè)發(fā)展、開小吃店、廚藝升級提高、以及到國外弘揚中國食文化,創(chuàng)業(yè)致富的明智之選,是返鄉(xiāng)農(nóng)民工下崗職工、無業(yè)青年、應(yīng)屆畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)、就業(yè)致富的好門路。

【發(fā)展前景】

如今人們的時間越來越嚴重，生活節(jié)奏賡續(xù)加快，尤其是午時，晚上，逛街的上學(xué)的上班的出門辦事情的，一樣平常的都是在大街上吃點小吃（屬于快餐情勢），然后各自去忙各自的事情。如今人們漸漸熟悉到小吃快餐的緊張性，做特色小吃項目是創(chuàng)業(yè)最 好的項目。

經(jīng)營早餐店投資4000--5000元左右即可起步，加工設(shè)備及用具相對簡單，粥鍋及操作臺，采購面粉、油料等，1-2小我就可經(jīng)營。投資小、利潤高、奏效快、無風(fēng)險。經(jīng)營場所隨意性強，大街小巷、街頭巷尾、商業(yè)區(qū)、步行街、寫字樓、居民區(qū)、集貿(mào)市場、廠礦、黌舍、車站、碼頭，無論定點，照舊流動，穩(wěn)固經(jīng)營，發(fā)展前景無窮！是創(chuàng)業(yè)項目很好的選擇。