【課程前言】    

涮，將易熟的原料切成薄片，放入沸水火鍋中，經(jīng)極短時間加熱，撈出，蘸調(diào)味料食用的技法，在鹵湯鍋中涮的可直接食用，因它極其簡單且美味而深受人們的喜愛。特別是寒冷的冬天里，你只需一輛小車就可營業(yè)，而且原材料都不貴，很容易就能月收過萬。很多創(chuàng)業(yè)者也正因為它的易學(xué)和收益高而選擇涮菜行業(yè)！

【涮菜種類】

涮菜通常有畜禽加工肉類、蔬菜類、水產(chǎn)類、海鮮類、干貨類、速食類等六大類。如牛羊肉、菠菜、親親腸、方便面、豆腐、豆皮、土豆、蓮菜、蝦、鍋巴、鵪鶉蛋等等,都可以涮著吃。

【教學(xué)現(xiàn)場】

【產(chǎn)品優(yōu)勢】

1.口味獨，難模仿：秘制調(diào)味配方，全國統(tǒng)一口味， 獨特的制作方案，無法模仿和替代，做!

2.搭配多，覆蓋廣：配餐多，調(diào)配方式多，顧客自主選擇添加食材，眾口可調(diào)，生意火爆!

3.食材上乘，口感好：由幾十種以上的上乘食材為原料，精心提煉而成，傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代工藝操作，**為顧客提供很高的品質(zhì)服務(wù)和健康**。

4.新穎時尚，賣相好：各種顏色的餐具，是年輕人瘋狂追求的特色項目。

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

洛陽文亮餐飲服務(wù)有限公司坐落于十三朝古都-洛陽，旗下品牌“老梁家潼關(guān)肉夾饃”風(fēng)味小吃享譽(yù)全國，我公司開設(shè)有“特色肉夾饃類”、“三皮一線”、各種早餐類、湯粥類、面食類、粉類、燒烤類、涼菜類、奶茶飲品類等百余項小吃培訓(xùn)課程。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校榮譽(yù)】

公司經(jīng)過多年的努力發(fā)展榮獲《全國綠色餐飲行業(yè)》、《河南省優(yōu)秀餐飲品牌》、《洛陽地方名小吃》、《全國質(zhì)量服務(wù)誠信示范單位》、《全國重合同守信用信譽(yù)企業(yè)》等十余項榮譽(yù)稱號。

【學(xué)員范圍】    

公司師資力量雄厚，多名30多年經(jīng)驗的師傅手把手教學(xué)。公司開設(shè)有多個培訓(xùn)學(xué)習(xí)基地，實習(xí)使用直營店等，，全程輔導(dǎo)學(xué)員開店，指導(dǎo)經(jīng)營管理等。學(xué)員不分身份、年齡，家庭主婦、打工一族、下崗職工、白領(lǐng)、大學(xué)生等均可報名學(xué)習(xí)。