【課程介紹】

正宗網(wǎng)紅梁三卷饃培訓(xùn)-梁三卷饃是具有商丘特色的地方小吃，卷饃的“饃”與真正意義上的“饃”卻有著天壤之別。梁三卷饃就是兩張米皮兒疊在一起，在上面放入在鮮湯里煮熟的面筋、綠豆芽、雞蛋，用手卷成圓錐形，因?yàn)榫眇x疊成的是錐形，尖的那頭里面沒有菜，尖的那頭在鍋里沾一點(diǎn)紅油，較好口吃下來也比較香。里面的面筋、豆芽越吃越多，真是價(jià)廉物美、營養(yǎng)豐富，梁三卷饃是地地道道的懶人食品。

梁三卷饃以個(gè)大餡多出名，樣子和阜陽卷饃差不多，根據(jù)季節(jié)不同還會有荊芥和香菜。在商丘出名的卷饃應(yīng)該屬梁三卷膜。新鄉(xiāng)市美食中心傳授的梁三卷饃可以根據(jù)顧客自選加入雞蛋、香腸、辣椒醬、香菜、蒜黃，一起卷入饃皮中。大口咬下去，軟嫩的饃皮，清爽的豆芽菜，筋道的面筋，加上雞蛋或辣椒醬，獨(dú)特的味道這就是梁三卷饃。

【梁三卷饃培訓(xùn)內(nèi)容】

1.卷饃皮的攤制

2.自制麻花面筋

3.秘制湯鍋料的配方及制作

4.自制美味芝麻醬，自制辣椒

5.自制大蒜汁，自制虎皮鹵蛋

6.指導(dǎo)攤位設(shè)計(jì)和選址

【梁三卷饃掙錢理由】

1：共同造型、亮麗外觀、有目共睹、靈活運(yùn)營、哪兒人氣旺哪賣！

2：經(jīng)歷、把握、雇人、店店、運(yùn)營成本低！

3：美味、價(jià)格實(shí)惠、現(xiàn)做現(xiàn)賣、天天排隊(duì)好生意！

【系列培訓(xùn)】

設(shè)有多項(xiàng)目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：特色精品系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等，以項(xiàng)目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)。

【作品展示】

【培訓(xùn)優(yōu)勢】

1、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。

2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠培訓(xùn)。

3、學(xué)員享受技術(shù)升級服務(wù)，免費(fèi)技術(shù)咨詢。

4、教學(xué)方式以示范、學(xué)員動(dòng)手操作為主，以指導(dǎo)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。

5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。

【教學(xué)**】

1、名師一對一、手把手教學(xué)，不論你是否有過從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，畢業(yè)后均能熟練操作

2、教學(xué)過程中由學(xué)員親自動(dòng)手操作實(shí)踐，避免“紙上談兵”

3、學(xué)習(xí)各項(xiàng)技術(shù)均為，學(xué)不會不收任何費(fèi)用，**能學(xué)到真本事

4、學(xué)期沒有限制，畢業(yè)時(shí)間由學(xué)員自己決定

5、學(xué)員畢業(yè)后均能享受開店指導(dǎo)、店面設(shè)計(jì)、經(jīng)營策略等免費(fèi)業(yè)務(wù)咨詢

6、學(xué)員均能享受終身免費(fèi)技術(shù)咨詢、技術(shù)升級服務(wù)

【學(xué)校介紹】

新鄉(xiāng)市醉香園小吃培訓(xùn)隸屬于河南省新鄉(xiāng)市牧野區(qū)醉香園餐飲服務(wù)部是專門從事餐飲培訓(xùn)、餐飲策劃服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)中心。

多年來開發(fā)引進(jìn)幾百個(gè)大眾歡迎的餐飲小吃項(xiàng)目，在教學(xué)過程中，不斷提高，不斷改進(jìn)。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術(shù)口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅(jiān)持：隨到隨學(xué)，自由選擇，真材實(shí)料，親手操作，反復(fù)實(shí)踐，。

【學(xué)校環(huán)境】