【課程簡介】

河南特色厚切酸奶炒酸奶技術培訓流程新鄉(xiāng)市醉香園炒酸奶是夏季賣的比較火熱的美食小吃，走在大街上不難發(fā)現(xiàn)炒酸奶店門口排隊很多人，炒酸奶是小本創(chuàng)業(yè)項目，而炒酸奶機外型美觀適用，成本低利潤大，可以做不同顏色各種水果味，色香味美，冰涼爽口，深受男女老少的喜愛。適合在學校門口、車站、大型工廠門口，公園、市場 、燈光夜市、百貨商場、幼兒園和大商場門口人多的繁華地帶。

夏天冷飲是暴利行業(yè)，投資小,回報快,市場旺爆!很多創(chuàng)業(yè)人士看中炒酸奶的優(yōu)勢是：這種冷飲項目街頭創(chuàng)業(yè)即可，操作簡單，投資少，一個人就可以操作，而且經(jīng)營范圍廣泛。新式炒酸奶：以純正的果肉果醬或新鮮水果為輔料與酸奶結合而成?？诟许樆?，果香濃郁，后味十足。配以堅果、新鮮水果等輔料，經(jīng)炒冰機快速制冷凝固而成，炒酸奶兼有有酸奶的營養(yǎng)健康功效和冰淇淋的綿滑冰爽，適合于各個年齡階層的消費人群。不管是擺攤經(jīng)營，還是開店，生意都非常紅火。

醉香園厚切炒酸奶的話它是由快速制冰的原理，將酸奶凝固成塊狀或者片狀。因為它制作的過程當中用到的是鏟子，制作時就像炒菜一樣，所以就稱為炒酸奶。它時用果肉果醬或者新鮮的水果為輔料與酸奶制作而成。它的口感很順滑，很香甜，果香很濃郁，并且回味十足。那厚切炒酸奶怎么做？首先倒入酸奶，加入紅豆、紫米、新鮮的水果等等，根據(jù)自己的喜好放入配料，翻炒均勻，然后鋪平成一定的厚度，等待酸奶凝固后就可以切了。厚切炒酸奶就制作完成了。下面來看看厚切炒酸奶的相關內(nèi)容。

【部分作品展示】

【醉香園厚切炒酸奶技術-核心技術培訓】

1 炒酸奶機器采用進口壓縮機，性能好，速度快，使用壽命長，動力持久。

2 炒酸奶機器制冷系統(tǒng)全部采用優(yōu)質(zhì)銅管，使用壽命比一般機長三倍。

3 炒酸奶機器機體面板采用進口全不銹鋼制成，美觀漂亮，機身用加厚鋼板，（比一般的厚三倍）烤漆制成，經(jīng)久耐用，防水防塵。

4 炒酸奶機器圓鍋體全不銹鋼定制而成，鍋體加深，炒冰速度是一般炒冰機的三倍以上。

5 炒酸奶機器平鍋用加厚不銹鋼制成，直接用鋼鏟炒冰，省時省力。

【醉香園小吃培訓的優(yōu)勢】

一、配方透明化：醉香園培訓技校在教學上實實在在，采取手把手教學，學員可以親手操作，把全部配方教給創(chuàng)業(yè)者，不搞料包，讓創(chuàng)業(yè)者學到真東西，從當?shù)鼐筒少徳?，降低成本，提高利潤?/p>

二、配方標準化：醉香園培訓技校的任何一項技術都有標準的配方，不管是制作任何一項產(chǎn)品，原料的配置大到斤數(shù)，小到克數(shù)都有明確的規(guī)定，而且在教學上專門研制了一套方案，即使你不認字，即使你沒下過廚房，醉香園也能夠**在最短的時間里教會你。在醉香園學習的學員吃住都免費，目的就是要解決學員的后顧之憂，讓學員學的安心學的踏實！

三、口味本地化：我們有專業(yè)的研發(fā)團隊，制定的技術配方，基本大眾都可以接受的口味，也會結合消費習慣，確保開一家成功一家！

四、小本起步，不斷壯大，醉香園培訓技校會根據(jù)學員自身的實際情況給學員量身定做一套創(chuàng)業(yè)方案，降低學員的投資風險！

五、完善的后續(xù)支持和服務：對于每一個創(chuàng)業(yè)者，醉香園培訓會本著高度負責的態(tài)度認真支持，完美服務，而且，每一個學過的學員都建立了完備的檔案，在經(jīng)營中遇到問題隨時提供解答，技術方面跟宗服務，免費技術升級，讓醉香園的學員在同行業(yè)中立于不敗之地！

【學校環(huán)境】

【學校簡介】

多年來開發(fā)引進幾百個大眾歡迎的餐飲小吃項目，在教學過程中，不斷提高，不斷改進。醉香園從不敢說自己是最 好的，也從不說自己是同行業(yè)的第 一名，我們一直以來，只能力爭做到市場大眾化，力爭把技術口味做到市場中上水平，能滿足大多數(shù)人的口味需求，就是我們能**做到的。

我們一直堅持：隨到隨學，自由選擇，真材實料，親手操作，反復實踐，。

醉香園有多位師傅常年教學培訓，每個項目，由學員自己選擇，專業(yè)師傅教學，理論和實踐結合，師傅親身示范，學員親手練習，每一個步驟，細致教學，每一個品種，反復實踐，直到讓學員踏實掌握每個技術的訣竅，每個步驟的要點，都能自己親手做出合格可口的小吃來。

另外在醉香園學小吃無需加盟，只收取技術培訓學費，不控制配方和關鍵技術，每個項目的配方，我們都會毫不保留的教給學員，每個項目相關的設備和原料，我們都會教學員，如何在市面上購買到，真正解決學員以后開店經(jīng)營的采購問題。

醉香園，一直堅持：盡力做好自己，從不評價同行。我們沒有什么獎牌獎旗，沒有什么國際大廚，中華大廚，我們教的小吃技術，也不需要什么所謂的國際大廚。本公司的每個師傅，每天都在不停的培訓學員，技術越來越熟悉精煉，經(jīng)驗越來越老到豐富，足以教好每一位選擇醉香園來學習的廣大學員們。