【課程簡(jiǎn)介】

2020年網(wǎng)紅特色快餐--懶人燜飯非常火爆，不僅味道非常美味，做起來(lái)也很簡(jiǎn)單易學(xué)，不需要請(qǐng)大廚，主要是出餐比較快，非常省事，不麻煩，即使是做飯新手，也可以做好網(wǎng)紅燜飯，網(wǎng)紅外賣。多種口味好經(jīng)營(yíng)，不單一，非常方便，方便打包、適合外賣、快餐廳經(jīng)營(yíng)，他具有多種口味，可以滿足各種人群。

口味包括：招牌雞肉燜飯、雞肉香菇燜飯、咖喱雞肉燜飯、孜然肥牛燜飯、五花肉燜飯、孜然羊肉燜飯、牛肉土豆?fàn)F飯、風(fēng)味臘肉燜飯、香辣魷魚燜飯、香辣蝦仁燜飯、麻辣雞丁燜飯、風(fēng)味紅腸燜飯、養(yǎng)生雜菌燜飯、特色時(shí)蔬燜飯、韓式年糕燜飯多種口味。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

懶人燜飯培訓(xùn)內(nèi)容：

大米選購(gòu)

1、講解如何選購(gòu)大米，讓學(xué)員掌握選購(gòu)技巧，選購(gòu)大米也是一種技能，主要對(duì)口味、口感有很大的影響。

配菜準(zhǔn)備

2、講解懶人燜飯各種口味的材料準(zhǔn)備，對(duì)各種口味材料進(jìn)行清理、改刀、制作。

半成品處理

3、本步驟針對(duì)豬肉、雞肉等熟食進(jìn)行半成品處理，學(xué)員掌握腌制、制作、烹飪等技術(shù)。

工具使用

4、主要講解工具如何使用，學(xué)員對(duì)工具使用了解以及注意事項(xiàng)。

成品制作

5、經(jīng)過(guò)以上步驟開始準(zhǔn)備成品制作流程，學(xué)員根據(jù)老師指導(dǎo)，掌握懶人燜飯的成品制作。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【公司**】

請(qǐng)注意：醉香園御膳叉骨炸雞全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進(jìn)貨到成品制作配比、工藝，無(wú)任何保留之處。由您親自動(dòng)手操作，。無(wú)需任何高昂的所謂的“加盟費(fèi)”，也無(wú)須什么“**金”，讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心，我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，一般2-5天時(shí)間即可完全學(xué)會(huì)。醉香園御膳叉骨的全套制作工藝，學(xué)會(huì)為止，**能夠獨(dú)立操作！