【項(xiàng)目簡介】

東北水餃：立冬意味著冬天的開始，吃餃子的習(xí)俗又稱之為“安耳朵”，所以奶奶才會(huì)說不吃餃子會(huì)凍掉耳朵。另外一種說法:因?yàn)轱溩邮莵碓从凇敖蛔又畷r(shí)”、立冬是秋冬季節(jié)之交，故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。沈陽著 名餃子館老邊餃子全國聞名，大清花餃子在全國開了很多分店，由此可見東北餃子的受歡迎程度。

【培訓(xùn)**】

1.每個(gè)學(xué)員全程實(shí)踐

2.核心技術(shù)配方毫無保留傳授

3.中途不收取任何費(fèi)用

4.免費(fèi)進(jìn)修，免費(fèi)配方升級(jí)

5.學(xué)不會(huì)不收取任何費(fèi)用

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.理論技術(shù)的講解與學(xué)習(xí)

2.原材料的選擇,配料的選擇

3.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范

4.學(xué)員進(jìn)行多次操作實(shí)踐,直到熟練為止

【師資力量】

裴老師

簡介：裴老師是咱們這年齡最長的一位，這一輩子他是和早點(diǎn)杠上了。素有”皖北包子大王”的稱號(hào)在蕭縣王寨經(jīng)營了10多年的早點(diǎn)鋪，波大家稱為吾輩老的早餐都不叫早餐之說。2040年合肥眾化集團(tuán)才初具規(guī)模，裴老師的便被受邀授課，成功的帶領(lǐng)各地區(qū)學(xué)員走上成功開店之路，同時(shí)也讓集團(tuán)加速發(fā)展。裴老師慈而不嚴(yán)，但對(duì)包子、湯粥、卻要求嚴(yán)而又嚴(yán)。故而才成功帶動(dòng)了一批又批學(xué)員成功開.上早點(diǎn)鋪。2017年10月被我校校長三邀，終于邀來我校任教至今，最擅長的有:包子、湯類、各種養(yǎng)生粥、餅及生煎等等。

況峰老師

簡介：輟學(xué)后便跟著同村人做了電焊工、水電工。自從2000年跟著親戚做小吃后，便喜歡上了美食。由于酷愛鉆研、動(dòng)手能力強(qiáng)、想法獨(dú)特，于2006年便開了自己的早餐店，經(jīng)營4年之久后去了天津?qū)W習(xí)并與其友人合伙開了麻辣燙店，經(jīng)營有3年之久，靠著百己的努力學(xué)習(xí)和不斷地交流，并成功加入王津美食協(xié)會(huì)，成為天津美食協(xié)會(huì)會(huì)員。2010年在天津任教并開發(fā)出一批又一批的美食見解，受到廣大學(xué)員的認(rèn)可。更所謂好的東西要大家分享，更要讓家鄉(xiāng)人分享。毅然來到家鄉(xiāng)淮北發(fā)揮自我、貢獻(xiàn)自我。2016年一月被受邀至鄭正成為咱們學(xué)校一名教練員，對(duì)創(chuàng)業(yè)、指導(dǎo)都有很獨(dú)特見解。

【作品展示】

【學(xué)習(xí)周期】

1.正常3-5天，視個(gè)人情況而定

2.，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間

【教學(xué)實(shí)景】

【學(xué)校簡介】

安徽鄭先生餐飲管理有限公司，從2010年開店經(jīng)營餐飲小吃到開辦培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我們做了大量的準(zhǔn)備工作，到全國各地去學(xué)習(xí)引進(jìn)特色的技術(shù)，考察各大培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)營模式。經(jīng)過幾年的摸索和總結(jié)對(duì)于辦好小吃培訓(xùn)學(xué)校非常有把握。我校教學(xué)特色：理論結(jié)合實(shí)踐，并以實(shí)際操作為主，讓每一位學(xué)員動(dòng)手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止，針對(duì)每位學(xué)員我們量身制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，因人施教。我們不做加盟，配料，配方的比例、原材料采購點(diǎn)、制作方法都毫不保留的交給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。

【教學(xué)特色】

理論結(jié)合實(shí)踐，并以實(shí)際操作為主，讓每一位學(xué)員動(dòng)手親自操作，老師手把手教學(xué)，隨到隨學(xué)，學(xué)期不限，學(xué)會(huì)為止，針對(duì)每位學(xué)員我們量身制定學(xué)習(xí)計(jì)劃，因人施教。我們不做加盟，配料，配方的比例、原材料采購點(diǎn)、制作方法都毫不保留的交給每一位學(xué)員，讓學(xué)員不受供貨以及技術(shù)的限制。歡迎實(shí)地考察，滿意再學(xué)！

【教學(xué)環(huán)境】

【企業(yè)文化】

企業(yè)使命：為全國餐飲創(chuàng)業(yè)者提供專業(yè)的技術(shù)服務(wù)，做中國負(fù)責(zé)任的小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校！

企業(yè)宗旨：只做平價(jià)技術(shù)培訓(xùn)，不做暴利連鎖加盟！

企業(yè)目標(biāo)：打造中國餐飲連鎖培訓(xùn)第 一品牌！

企業(yè)精神：誠實(shí)守信、說到做到、追求卓越、精益求精！

經(jīng)營理念：學(xué)員利益較大化，一切以學(xué)員為中心！

發(fā)展理念：以技術(shù)為核心，走全國連鎖學(xué)校發(fā)展之路，服務(wù)全國各地學(xué)員！