【課程介紹】

夜宵檔，燒烤麻辣燙烤魚都吃過，近期出彩的烤豬頭骨，你們吃過嗎？這種肉不算太多、卻每一塊都是精華的燒烤肉食，越是有經(jīng)驗的老饕，越了解它的魅力。雖然肉和筋只集中在上半部分，但整塊豬頭骨抓在手里，仍是別的燒烤沒有的霸氣。在煙熏火燎中滿載侵略性的燒烤肉香，帶著一股熱烈的勁頭。豬頭骨在炭火的熏烤下，表面結(jié)出了一層薄薄的小脆皮。用刀割開厚處的肉，你會發(fā)現(xiàn)它的內(nèi)里依舊軟嫩多汁。椒鹽、辣椒面、青檸，烤肉調(diào)味的經(jīng)典三件套，足夠應(yīng)付各種挑剔的食客。

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解

1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。自我實(shí)踐

【學(xué)校介紹】

食為先創(chuàng)立于2008年，隸屬于食之盟體系，是專注小吃技術(shù)研發(fā)和標(biāo)準(zhǔn)輸出的小吃實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

【學(xué)校優(yōu)勢】

連鎖小吃實(shí)訓(xùn)：連鎖小吃實(shí)訓(xùn)品牌食為先在廣東、浙江、江蘇、上海、湖南、湖北等地已擁有數(shù)十家分支機(jī)構(gòu)

實(shí)操培訓(xùn)：現(xiàn)場實(shí)際操作，師傅實(shí)操教學(xué)，學(xué)員自己動手操作，反復(fù)練習(xí)

業(yè)界豐富經(jīng)驗：多年專注小吃餐飲實(shí)訓(xùn)，技術(shù)實(shí)戰(zhàn)培養(yǎng)眾多學(xué)員開店

技術(shù)配方：超千人實(shí)力師資團(tuán)隊，全程實(shí)操指導(dǎo)，技術(shù)配方無保留

熱門開店項目：已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

開店課程:定期在食為先總部開設(shè)《餐飲選址及網(wǎng)絡(luò)推廣》策略班