【學習內容】
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
【培訓方式】
本中心所授東莞大包技術,老師現場實操教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,學會為止。
【課程特色】
1.東莞大包是食為先派技術專員去東莞某五酒店引進回來的特色項目;
2.自從引進后,基本上每個月差不多都會培訓幾十個學員;
3.部份開店的學員生意還過得去,口感比普通包子松軟很多,市場口碑較好;
4.東莞大包絕不添加違禁配料,憑工藝調整就可以蒸出白得跟紙一樣的面皮,而且包子面皮特別光滑;
5.學員開店我們都會指導和介紹采購渠道采購到東莞大包項目一些專用的設備和材料。
【學校簡介】
食為先創(chuàng)立于2008年,隸屬于食之盟體系,是專注小吃技術研發(fā)和標準化輸出的小吃實訓連機鎖構。
94%滿意度
食為先小吃培訓
綜合
環(huán)境 : 4.8師資 : 4.7教學 : 4.7