【行業(yè)前景】

2010-2015年，咖啡消費市場進入高速發(fā)展期?？Х认M在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也僅有20杯。而在日本和英國，平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國都是世界的咖啡文化，已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場。擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上大的咖啡消費市場。在國內許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長。正因為中國咖啡市場處于起步階段，中國咖啡消費增速驚人，這意味著一個巨大的機遇已經(jīng)降臨，意味著有更多的機會，更大的利潤回報空間。而這無疑給眾多計劃開一家充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館的有識之士帶來新的發(fā)展機遇。中國咖啡銷售每年只有700億元的市場，缺口達到9300億元之多。因此，該產(chǎn)業(yè)潛力無限。

【課程介紹】

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品?？Х葮涫菍佘绮菘瞥＞G小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)倪M行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【學習內容】

單品咖啡

一：咖啡理論

1、理解手沖器具原理

2、咖啡豆品種

3、處理方法（水洗、日曬、密處理等）

二、咖啡實操

1、基礎口感和嗅覺培訓

2、精品單品咖啡實操。

3、咖啡品控和出品注意要點

三、辨別及調整咖啡

1、如何辨別精品咖啡的好與壞

2、如何調整咖啡味道。

3、了解什么會對制作咖啡有影響

【師資力量】

唐老師

從事咖啡飲品行業(yè)6年；培訓師3年；2018年男神拉花賽廈門第二名；2018年ABrC莆田第四名；2017年sca咖啡師。 

【教學優(yōu)勢】

超強師資陣容，資深厚重、綜合素質高、專業(yè)技能強，以嚴格的培訓標準，完善的培訓模式，強化創(chuàng)業(yè)指導，全方面**培訓質量。10%理論+90%實操，每位學員老師都會手把手教學，多輪現(xiàn)場實操教學。

【學習**】

不限時間 學會為止 隨到隨學

【學校榮譽】

獲“金 牌示范?！薄@“福建省中青年創(chuàng)業(yè)培訓示范基地”、獲“全程服務 精益求精”獎、獲“十佳品牌培訓機構”等殊榮。

【學校愿景】

通過對學員一對一的實操技術培訓和技術理論培訓；成功的創(chuàng)業(yè)渠道指導；創(chuàng)業(yè)店鋪開張后續(xù)服務，一體化的流程；力圖讓每位有夢想的學員較快較穩(wěn)的創(chuàng)業(yè)成功。

【學校**】

1、一次性透明收費，中途絕不增收任何附加費用，讓您在學習過程中沒有任何后顧之憂。

2、專業(yè)教師手把手教學，學員在學習中有任何疑問可咨詢老師，*學會。

3、隨到隨學，根據(jù)學員的時間合理妥善安排課程。

4、不在原料和設備上對學員保密，做到對學員坦誠相待，讓學員能夠徹底了解產(chǎn)品所需原料、設備的來源和使用方法

5、學員在學習完畢后，可提供開店指導。

【作品展示】

【學校介紹】

廈門興龍昌餐飲管理有限公司旗下海峽烘焙咖啡培訓中心，是一家集網(wǎng)紅面包烘焙、潮流咖啡飲品和高顏值雪冰甜品為一體的綜合性餐飲業(yè)培訓公司，以真誠扶持創(chuàng)業(yè)為向導并以提供優(yōu)質的特色美食技能為目標的培訓中心。

【教學環(huán)境】