【課程介紹】

油酥燒餅是山東風(fēng)味小吃，至今已有一二百多年的歷史。 油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。如果裝進(jìn)食品袋中，還能存放很長(zhǎng)時(shí)間，不干不硬，吃起來(lái)和剛出鍋時(shí)一樣。

【作品展示】

【發(fā)展方向】

油酥燒餅制作工藝簡(jiǎn)單易學(xué)，利潤(rùn)在百分之60以上，適應(yīng)在菜市場(chǎng)現(xiàn)烤現(xiàn)賣，做多了可大型批發(fā)或?qū)W校食堂，醫(yī)院食堂等制作買賣。

【課程**】

1、有專業(yè)老師一對(duì)一，手把手的教學(xué)員上課，有學(xué)員親自動(dòng)手實(shí)踐為主，從和面配料開(kāi)始學(xué)起一直到全部掌握油酥火燒（油酥燒餅）的制作過(guò)程。

2、學(xué)校指導(dǎo)幫助學(xué)員開(kāi)店（買設(shè)備，買原料，店面選址，經(jīng)營(yíng)管理等方面），全方位指導(dǎo)學(xué)員開(kāi)店，和后續(xù)技術(shù)免費(fèi)更新等。

3、學(xué)校為學(xué)員提供住宿，住宿免費(fèi)

【師資力量】

賈玉蘭

文化程度大專，擅長(zhǎng)各種美食、小吃的制作，從事美食烹飪15年，專業(yè)技術(shù)力量雄厚。

她曾獲北京美食大賽創(chuàng)意銀獎(jiǎng)，教學(xué)認(rèn)真，是學(xué)校的優(yōu)秀老師。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，是臨淄區(qū)人社局審批，臨淄區(qū)行政審批服務(wù)局登記的合法培訓(xùn)機(jī)構(gòu)， 臨淄金茂學(xué)校有一支專業(yè)師資隊(duì)伍和管理人員，專業(yè)培訓(xùn)過(guò)生日用的花饃、兒童喜歡的果蔬卡通包、蛋糕糕點(diǎn)，快餐、早餐、特色小吃、熟食、鹵肉、烤鴨、烤雞、燒烤、火鍋、中式烹調(diào)師、保健按摩師、無(wú)痛催乳、小兒推拿、骨盆修復(fù)、私密養(yǎng)護(hù)；月嫂（母嬰護(hù)理）、育嬰員、美容師、養(yǎng)老護(hù)理員、美發(fā)師、保育員、企業(yè)人才管理師、勞動(dòng)關(guān)系協(xié)調(diào)員、汽車維修等專業(yè)。

【辦學(xué)規(guī)?！?/b>

目前專職高級(jí)技能教師12人，都是大專以上學(xué)歷，來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)員，每年平均在2000-3000人左右，幫助學(xué)員就業(yè)率達(dá)到百分之90以上。

【學(xué)校榮譽(yù)】

自辦學(xué)以來(lái)，承擔(dān)著臨淄區(qū)下崗失業(yè)人員培訓(xùn)，農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力培訓(xùn)，臨淄區(qū)婦聯(lián)巾幗居家創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，臨淄區(qū)殘疾人扶貧基地，為AAAA級(jí)社會(huì)組織，每年被政府評(píng)比為優(yōu)秀、文明、先進(jìn)單位，2016年成立了臨淄區(qū)金茂職業(yè)培訓(xùn)學(xué)?！包h支部”，2018年被評(píng)為五星級(jí)黨支部。

【學(xué)校環(huán)境】