【課程介紹】

學(xué)院不定期開設(shè)DIY活動(dòng)、興趣班，為廣大烘焙愛好者提供自己親手制作面包、西點(diǎn)、蛋糕的機(jī)會(huì)。同時(shí)我們?nèi)娜饨M織超級、超值、jin牌服務(wù)活動(dòng)，使學(xué)員之間增進(jìn)感情、拓展人脈、開拓視野、盡享制作烘焙的樂趣，每個(gè)系列可任意挑選一個(gè)品種學(xué)習(xí)。

【課程目的】

DIY興趣班每個(gè)系列可挑選自己最喜歡的美食，閑暇時(shí)間烘焙出屬于自己的美味。

【授課老師】

楊再鳳老師

高級面包烘焙師 8年烘焙

2015年貝太“妙手廚心烘焙造型大賽”第二名

2017年獲世界面包大賽福建賽區(qū)guan軍

TCU先進(jìn)名廚聯(lián)盟成員之一

2015-2016 樂芙連鎖蛋糕坊 面包師

2016-2017 華豐賀氏 高級烘焙師

2017-2019 奈雪&茶 高級藝術(shù)烘焙師

楊老師從事法式、歐式、天然酵種面包的研究與開發(fā)，從事多年面包行業(yè)，有著非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn)，對面包的研發(fā)和制作有著獨(dú)特全面的認(rèn)知。

楊老師對學(xué)生的管理注重面包烘培制作過程，對每一個(gè)環(huán)節(jié)的把控也是非常嚴(yán)格的；對烘培技法的傳授，可謂是言傳身教并重。

陳曉欣老師

高級法式西點(diǎn)老師 7年西點(diǎn)師

伊甸園烘培國際學(xué)院首席西點(diǎn)老師

伊甸園學(xué)院高級西點(diǎn)研發(fā)老師

2012年畢業(yè)于廣州新東方烹飪學(xué)校，榮獲學(xué)校西點(diǎn)設(shè)計(jì)金獎(jiǎng)

2015年參與深圳國際酒店展并榮獲金獎(jiǎng)

2013-2016 ole面包坊 裱花西點(diǎn)師

2016-2018 法西妮 高級西點(diǎn)師

2019年 星烘焙 高級西點(diǎn)師，自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人

陳老師從事西點(diǎn)的研究與開發(fā)，從事多年西點(diǎn)行業(yè)，有著非常豐富的烘培經(jīng)驗(yàn)，對高端法式西點(diǎn)的研發(fā)和制作有著獨(dú)特的認(rèn)知與見解。

陳老師一直秉承著“用心做人，用心教學(xué)” 的從教語錄，在他的教學(xué)模式中，學(xué)好技能只是第二個(gè)目的，第1個(gè)目的是做人，做事?？梢钥闯隼蠋煾嗟氖窃谟?。她認(rèn)為只有這樣在同學(xué)們畢業(yè)的時(shí)候參加工作之后，才會(huì)得到用人單位的認(rèn)可，在自己以后的人生發(fā)展中，也是受益匪淺的。

【作品展示】

【學(xué)員風(fēng)采】

【教學(xué)現(xiàn)場】

【學(xué)校簡介】

伊甸園國際烘焙學(xué)院是一家專注蛋糕，面包，高級西點(diǎn)，咖啡茶飲培訓(xùn)的全國連鎖品牌烘焙培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校致力于烘焙文化技術(shù)培訓(xùn)，引進(jìn)國際新烘培課程模式，傳授國際前沿專業(yè)技術(shù)，用創(chuàng)意和熱忱，去闡述zui流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。我們的教學(xué)團(tuán)隊(duì)擁眾多技藝精湛、實(shí)踐豐富的老師，師資力量雄厚。