【課程介紹】

庖大師-老鹵牛大骨是一款打破市場(chǎng)靜寂占據(jù)美食者心靈的特色美食，地?cái)偸浇?jīng)營(yíng)，接地氣，可堂食，可外賣(mài)，夫妻二人檔口店，用人少，簡(jiǎn)單裝修，矮桌、馬扎即可，投入少，食材成本低，總部全年供貨。

【課程優(yōu)勢(shì)】

牛脖骨、牛窩骨食材成本低，12元/斤

出成率比較高，約75%左右

調(diào)料成本，約17元/10斤

按每天鹵制200斤牛大骨來(lái)算成本約為

200*（12+1.7）=2740元

按40元/斤售賣(mài)的話，銷(xiāo)售額是

200*75%*40=6000元毛利率54%

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

一對(duì)一小班教學(xué)

老師悉心指導(dǎo)輕松學(xué)

全程實(shí)操教學(xué)

教材指導(dǎo)/實(shí)操教學(xué)

投資小賺錢(qián)快

多重選擇/輕量學(xué)習(xí)

設(shè)備齊全、真材實(shí)料教學(xué)、培訓(xùn)內(nèi)容經(jīng)典全面，小吃創(chuàng)業(yè)素有“低成本投入、零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)、高利潤(rùn)回報(bào)”的特點(diǎn)，但是選擇也很關(guān)鍵

【作品展示】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

1，26年餐飲經(jīng)驗(yàn)、32個(gè)餐飲品牌、上萬(wàn)種特色技術(shù)、涵蓋中餐、火鍋、自助、燒烤多重業(yè)態(tài)，手把手，一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)

2，卓越的產(chǎn)品口味，經(jīng)過(guò)多年實(shí)戰(zhàn)摸索，口味可根據(jù)全國(guó)各地進(jìn)行調(diào)整，盡全力**創(chuàng)業(yè)者落地開(kāi)店

3，制作標(biāo)準(zhǔn)化，操作流程化，出品程序化，**每味學(xué)員做出正宗美食

4，全程指導(dǎo)服務(wù)，根據(jù)集團(tuán)多年運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，提供開(kāi)店選址、市場(chǎng)促銷(xiāo)，經(jīng)營(yíng)管理等指導(dǎo)服務(wù)

5，秘方教學(xué)無(wú)保留，秘方傾囊相授，需要的原材料，調(diào)料等等均可以當(dāng)?shù)鼗蛘咛詫毜惹蕾?gòu)買(mǎi)，無(wú)任何強(qiáng)制購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，透明學(xué)習(xí)。

6、已有10萬(wàn)+學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)，政府扶持創(chuàng)業(yè)孵化基地

【學(xué)校榮譽(yù)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

濟(jì)南牛廚網(wǎng)絡(luò)科技有限公司隸系中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)、山東新東方校企研發(fā)合作機(jī)構(gòu)—驕龍餐飲集團(tuán)，系中國(guó)餐飲創(chuàng)業(yè)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。凝聚集團(tuán)旗下11大餐飲直營(yíng)店經(jīng)營(yíng)中受市場(chǎng)歡迎的上萬(wàn)種熱銷(xiāo)產(chǎn)品技術(shù)，專(zhuān)為餐飲創(chuàng)業(yè)者及從業(yè)者提供小吃面點(diǎn)培訓(xùn)、特色烘烤培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)及特色菜品、家常菜品、江湖菜培訓(xùn)等上萬(wàn)種美食技術(shù)培訓(xùn)及開(kāi)店指導(dǎo)服務(wù)