【課程內(nèi)容】

1、奶油蛋糕(戚風(fēng)蛋糕、抹面練習(xí)、基礎(chǔ)蛋糕裝飾手法)

2、面包(雞腿包、生吐司、日式軟包)

3、法式西點(抹茶伯爵慕斯、杏仁餅底、伯爵茶夾心、巧克力插件、鏡面淋面、瞳孔淋面，(芒果巴伐利亞、芒果慕斯、芒果庫利、達克瓦茲、巧克力插件制作、豹紋淋面手法)

【授課形式】

一人一組，理論與實操結(jié)合

*學(xué)會，不會繼續(xù)反復(fù)練習(xí)

【學(xué)習(xí)時間】

學(xué)制三天 

【報名方式】

學(xué)費:原價2666元，現(xiàn)優(yōu)惠價1666元

【師資力量】

徐晨潔

晨潔法式西點講師，精通西點，蛋糕裱花及巧克力制作工藝

2012年進入西點行業(yè)，2013年就職于冠發(fā)大酒店餅房，2014年擔(dān)任冠發(fā)大酒店餅房廚師長，2014年進修韓式裱花等工藝，2015年自營西點烘培門店多年，2017年就職晨潔法式西點主講師。

游夢嬌

晨潔法式西點講師，從事西點行業(yè)十余年，精通面包、西點、巧克力以及歐包；

2006年進入西點行業(yè)，2008年擔(dān)任帝豪酒店餅房廚師長，2011年受聘榮譽國際酒店餅房總廚，2014年赴AMPI（意大利甜點學(xué)院）進修西點裝飾與設(shè)計。2016年進修法國時尚甜點教主Cecile Moritel課程，2017年進修俄羅斯甜點女神nine tarasova課程。

【上課現(xiàn)場】

【作品展示】

【學(xué)校優(yōu)勢】

1.教學(xué)空間寬敞舒適

2.校區(qū)位于中心地帶，交通便利

3.教師擁有十年以上烘培經(jīng)驗，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，引領(lǐng)市場風(fēng)向。

4.一對一指導(dǎo)，采用國際先進教學(xué)設(shè)備

【學(xué)校簡介】

晨潔法式西點培訓(xùn)學(xué)校(簡稱晨潔法式西點)成立于2017年，起源于廈門，是專業(yè)從事西點培訓(xùn)，蛋糕培訓(xùn)，歐包培訓(xùn)，裱花培訓(xùn)，巧克力糖果培訓(xùn)等各項專業(yè)技能培訓(xùn)的學(xué)校。晨潔法式西點培訓(xùn)學(xué)校致力于“小班化，手把手教學(xué)，*學(xué)會”的宗旨，以及學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)，就業(yè)，技能提升等各項全方面指導(dǎo)。

【學(xué)校環(huán)境】