【項(xiàng)目簡(jiǎn)介】

隨著生活、工作節(jié)奏的加快，快餐已成為許多人生活中用餐的選擇，從白領(lǐng)階層到務(wù)工人員，不少人都以快餐作為午餐工作餐的選擇。這也使中式快餐業(yè)在近幾年成為一個(gè)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展，并不乏連鎖經(jīng)營(yíng)品牌的出現(xiàn)。與此同時(shí)，在社會(huì)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，生活水平不斷提高的今天，人們對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)、均衡膳食的認(rèn)識(shí)也不斷提高，并成為生活中關(guān)注的問題。因此作為發(fā)展快、用餐對(duì)象較廣的中式快餐業(yè)，其合理配餐、營(yíng)養(yǎng)配餐的重要性顯得越來越重要。

快餐盒飯就是按顧客的需求定制的幾葷幾素，以單獨(dú)分隔的方式同米飯一起裝入飯盒出售的快餐食品，主要供應(yīng)對(duì)象是學(xué)生、工廠和機(jī)關(guān)的員工及路邊行人，價(jià)格在6-15元最多，菜色內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)含量則隨價(jià)格變化，大致有主菜類(魚、肉、禽)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類。90％以上的盒飯是在午間充當(dāng)午餐，中式、西式或混合式應(yīng)有盡有，價(jià)格尚合理，目前盒飯業(yè)正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式，從改善調(diào)理人員的工作習(xí)慣和工作環(huán)境著手，采用制度化的采購(gòu)與科學(xué)化的生產(chǎn)系統(tǒng)，以求能達(dá)到預(yù)期的營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生目標(biāo)。

快餐盒飯是廣受都市上班一族厚愛的方便食品。特色盒飯專營(yíng)店有別于西式快餐店，而一般的中式快餐，往往雞、鴨、魚、肉一股腦兒混在一個(gè)飯盒中，形成雜燴飯。特色盒飯不搞這一套，它供應(yīng)的是單一的、具有獨(dú)特風(fēng)味飯菜式樣，有牛肉咖喱飯、豬肉咖喱飯、雞肉咖喱飯、臘味飯、排骨飯等等。每個(gè)盒飯的味道單純而富有特色，在任何地方、任何時(shí)間都有許多人喜食，青年人則更為喜歡。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

另外在商丘誠(chéng)心小吃培訓(xùn)學(xué)小吃無需加盟，只收取技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，不控制配方和關(guān)鍵技術(shù)，每個(gè)項(xiàng)目的配方，我們都會(huì)毫不保留的教給學(xué)員，每個(gè)項(xiàng)目相關(guān)的設(shè)備和原料，我們都會(huì)教學(xué)員，如何在市面上購(gòu)買到，真正解決學(xué)員以后開店經(jīng)營(yíng)的采購(gòu)問題。

誠(chéng)心小吃，一直堅(jiān)持：盡力做好自己，從不評(píng)價(jià)同行。我們沒有什么獎(jiǎng)牌獎(jiǎng)旗，沒有什么國(guó)際大廚，中華大廚，我們教的小吃技術(shù)，也不需要什么所謂的國(guó)際大廚。本公司的每個(gè)師傅，每天都在不停的培訓(xùn)學(xué)員，技術(shù)越來越熟悉精煉，經(jīng)驗(yàn)越來越老到豐富，足以教好每一位選擇誠(chéng)心小吃來學(xué)習(xí)的廣大學(xué)員們。

【教學(xué)現(xiàn)場(chǎng)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

商丘誠(chéng)心小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集商丘餐飲美食培訓(xùn)，商丘小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)學(xué)校，小吃培訓(xùn)加盟，特色小吃培訓(xùn)加盟，面點(diǎn)培訓(xùn)，早點(diǎn)培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，燒餅培訓(xùn)，燒烤小吃車，油條培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里實(shí)力強(qiáng)的一家，被商丘市勞動(dòng)局設(shè)為商丘定點(diǎn)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

【教學(xué)模式】

現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)、手把手操作、、隨到隨學(xué)。

【教學(xué)環(huán)境】