【課程簡介】

花甲又名花甲粉、鍋炒花甲，近年夜宵攤流行的風(fēng)味小吃。具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩的柔順口感、余味清爽。

花甲又有另一個(gè)稱呼喚蛤蜊，不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。其肉質(zhì)鮮美無比，被稱為“天下第 一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食物。

花甲的營養(yǎng)價(jià)值

1.花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點(diǎn)。

2.花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7－膽固醇和24－亞甲基膽固醇，它們兼有按捺膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

花甲的功效與作用

中醫(yī)以為，花甲肉有滋陰明目、軟堅(jiān)、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。

花甲合用人群

1.一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質(zhì)、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

2.有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。

【適合對(duì)象】

適合年輕剛大學(xué)畢業(yè)生，打工年輕人，中年失業(yè)人員，下崗職工，婦女，有志青年，不愿打工者，有夢(mèng)想的人群。

【課程說明】

培訓(xùn)時(shí)間：9:00-12:00，14:00-18:00

學(xué)習(xí)**：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。，學(xué)會(huì)為止。一般3--5天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)校有男女宿舍，被褥空調(diào)都有，吃住免費(fèi)，學(xué)會(huì)為止。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

現(xiàn)場教學(xué)技術(shù)指導(dǎo)，真材實(shí)料操作，不控制原料設(shè)備，，技術(shù)支持與咨詢，隨到隨學(xué)，名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，8th專注餐飲教育，學(xué)員遍布全國100+城市。

【作品展示】

【學(xué)校簡介】

商丘誠心小吃培訓(xùn)學(xué)校是一家集商丘餐飲美食培訓(xùn)，商丘小吃培訓(xùn)，特色小吃培訓(xùn)學(xué)校，小吃培訓(xùn)加盟，特色小吃培訓(xùn)加盟，面點(diǎn)培訓(xùn)，早點(diǎn)培訓(xùn)，早餐培訓(xùn)，燒餅培訓(xùn)，燒烤小吃車，油條培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里實(shí)力強(qiáng)的一家，被商丘市勞動(dòng)局設(shè)為商丘定點(diǎn)餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。

【學(xué)校環(huán)境】

【學(xué)校優(yōu)勢(shì)】

一、百分百實(shí)踐操作

二、硬件設(shè)施

商丘誠心小吃培訓(xùn)擁有技術(shù)力量強(qiáng)勁的科研人才和大量的飲食界高素質(zhì)人才，已為全國各地的創(chuàng)業(yè)者提供上萬次飲食技術(shù)服務(wù)，獲得大家廣泛好評(píng)。

三、培訓(xùn)項(xiàng)目全面

擁有多個(gè)小吃項(xiàng)目。為小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個(gè)全新的平臺(tái)，給更多的失業(yè)人員、打工族、想創(chuàng)業(yè)人士提供一個(gè)施展抱負(fù)的機(jī)會(huì)，即可固定開店。

四、雄厚師資力量

我們**百分百實(shí)踐操作，我們免加盟費(fèi)，小班教學(xué)，現(xiàn)場操作授課，手把手實(shí)際操作，*學(xué)會(huì)為止，所有的技術(shù)毫無保留傳授給學(xué)員。

五、教學(xué)**

先品嘗學(xué)滿意再交費(fèi)，我們**秘制配方全部教給學(xué)員，技術(shù)不做任何保留。下崗職工，退伍軍人，殘疾人，特困戶 ，應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生，學(xué)費(fèi)優(yōu)惠10%。

六、完善的后續(xù)服務(wù)**

學(xué)員畢業(yè)贈(zèng)送學(xué)習(xí)培訓(xùn)技術(shù)資料，指導(dǎo)學(xué)員開店設(shè)計(jì)，店內(nèi)裝飾、設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)，學(xué)員檔案嚴(yán)格管理。

【問答疑解】

1.你們培訓(xùn)的項(xiàng)目需要多少錢？

答：我們不是做加盟的不需要什么加盟費(fèi)；管理費(fèi)等一些的雜七雜八的費(fèi)用；我們是以培訓(xùn)技術(shù)傳授配方為主的；也就是說把你所需要的項(xiàng)目的一整套技術(shù)傳授給你們；這個(gè)和加盟是有區(qū)別的；現(xiàn)在但凡清醒的人一般都不會(huì)去選擇加盟的；加盟一個(gè)是費(fèi)用高，最重要的學(xué)不到里面的核心配方；以后你們開店所需要的材料必須要從這個(gè)總部采購；這些的材料在經(jīng)過他們的改頭換面以后會(huì)高于市場上幾倍的價(jià)格賣給你們；而且你還要長期的支付高昂的物理費(fèi)用；你回去開店還必須從他們采購；你不從他們那采購原料那么你就做不出那個(gè)味道了；因?yàn)槟惝?dāng)時(shí)學(xué)的時(shí)候這些都是不教你們的；他們都是整合成了一個(gè)混合的東西給你們發(fā)過來的；你根本就無法知道里面到底是哪些東西配出來的；一旦加盟了；那么你就被人家牽著鼻子走了；就是漲的再高的價(jià)格；你想開店把口味做出來那么你也必須要買；你賭氣不買那么就也就只有等著關(guān)門了；再說個(gè)難聽點(diǎn)的；如果是哪天你的這個(gè)加盟商家改行了；那么你就將也受到牽連；你也就要改行；因?yàn)槟愕闹饕牧系倪M(jìn)貨渠道掉啦。

2.那咱的口味怎么樣？在交費(fèi)學(xué)習(xí)前我們這可以先品嘗嗎？

答：我們是專業(yè)各種小吃技術(shù)培訓(xùn)；擁有專業(yè)餐飲老師；和專業(yè)指導(dǎo)技術(shù)人員；口味這塊到時(shí)你們可以先品嘗的；你品嘗滿意了在學(xué)習(xí)；口味不是說出來的；也不是靠廣告吹出來的；在這我們這說的再好你們也不會(huì)相信的；口味是要做出來給大家品嘗自己認(rèn)可的；因?yàn)槊總€(gè)人的口味都是不同的；所以到時(shí)你們品嘗滿意了再學(xué)習(xí)的。