【課程內(nèi)容】

1、蛋糕制作培訓：

★海苔肉松貝貝蛋糕

★肉松蛋糕

★香蕉蛋糕

★提子冰激凌

★朱古力冰激凌

★抹茶紅豆蛋卷

★香橙蛋糕卷

★瑪莎蛋糕

★蜂巢蛋糕

★杏仁蛋糕

★芝士蛋糕

★兒童蛋糕

★黃金奶酪蛋糕

★巧克力瑞士卷

......

【師資力量】

馮肇健

美味相“馮”，“馮”香味美，馮肇健老師從業(yè)烘焙多年，經(jīng)驗豐富，上課認真解答學員的疑問，細心輔導。

擅長：大型巧克力裝飾、西式甜品制作。

人生格言 

一生沒有宴飲，就像一條長路沒有旅店一樣。

個人榮譽

2008年榮獲肇慶市中英美食文化節(jié)烘焙大賽個人金獎

2011年榮獲深圳市國際烘焙大賽西式甜點組個人銀獎

2014年深圳餐飲協(xié)會會員

2016年榮獲全國烘焙技能大賽個人銀獎

2017年深圳CCA華人西點協(xié)會會員

【學校環(huán)境】

【作品展示】

【教學目的】

掌握西點蛋糕制作技能和制作方法，學以致用；不僅使學員能吃到自己做的美食，更對從事西點蛋糕美食行業(yè)工作者，技能的提升，有利于提高工作收入，也可扶持學員自己開店。

【教學對象】

對西點蛋糕制作的熱愛者，從事西點蛋糕美食行業(yè)工作者。

【學員風采】

【學校介紹】

深圳美味學院為新華教育集團旗下專注中國特色美食創(chuàng)業(yè)培訓的連鎖品牌，是一家以面包甜品蛋糕培訓、特色小吃創(chuàng)業(yè)培訓、中餐西餐廚藝培訓和烹飪體驗團體聚會等為主的廚藝培訓學校。新華教育集團擁有30多年的教育經(jīng)驗，融入新穎的培訓理念，鑄就了“美味學院”全新的創(chuàng)業(yè)培訓品牌，目前，美味學院已先后在合肥、北京、天津、廣州和深圳等全國17個一線及省會城市成功辦學，為更多美食創(chuàng)業(yè)人士提供烹飪技術(shù)。

美味學院配有各專業(yè)領域內(nèi)的烹飪大師，采用一對一授課，小班教學模式，毫無保留的傳授各種烹飪技巧，讓學生的廚藝在短時間內(nèi)就可以有質(zhì)的提升。

美味學院貼心的針對不同人群設置了專屬課程，有針對初學者的體驗課程，讓所有愛好美食的朋友都能在體驗過程中感受美食烹飪的樂趣。有針對小吃創(chuàng)業(yè)的特色美食課程，多年大師傳授正宗地道特色小吃做法，零基礎學生也能在指導下快速學會。有針對蛋糕甜品愛好者的烘焙蛋糕課程，特別為私房甜品愛好者們創(chuàng)造的一個甜蜜美味世界。此外，學院還設有中餐創(chuàng)業(yè)課，中點小吃課程，家宴教學課，西餐烹飪課以及咖啡飲品課等眾多課程。同時，美味學院還為企事業(yè)單位團建活動提供美食商業(yè)活動。