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當前位置 : 好學校 廣州面點師 煌旗小吃培訓學校 課程正文
煌旗小吃培訓學校
認證等級
煌旗小吃培訓學校
已獲好學校V2信譽等級認證
信譽值
與好學校簽訂讀書保障協(xié)議：
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【學習人群】
想開廣式面點的人、想學廣式面點技術開店創(chuàng)業(yè)的人
【教學優(yōu)勢】
1. 廣東專業(yè)的小吃培訓機構，在廣東我們已經擁有二十多家分機構；
2.不限學習時間，直到學員學會滿意為止；
3.多年專注小吃餐飲培訓，因為專注、所以我們更專業(yè)；
4.擁有400人專業(yè)的教師及服務團隊；
5.已開放200多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你；
6.我們只教正宗的，不正宗的我們不教。
【教學特色】
隨到隨學 不限學時 手把手教學 專業(yè)技術 毫無保留 *學會
【項目分析】
面點是中國烹飪的主要組成部分，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風味多樣著稱于世。煌旗廣式面點的主要特點是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細，咸甜兼?zhèn)?，能適應四季節(jié)令和各方人士的需要。煌旗廣式面點培訓項目包含多款常見的面點如：豆沙包，奶黃包，蓮蓉包，香菇肉包，叉燒包，蒸賣，燒賣，蔥花卷等。
【培訓內容】
廣式面點全套技術培訓內容、以及開店經營指導課程，包括：店面選址、設備采購、原材料的采購等等。
理論學習
1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
2.老面發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握）；
3.普通面團的制作，雜糧面團的制作；
4.不同品種的搟皮基本技巧；
5.叉燒餡，香菇餡，奶黃餡，燒賣等各種品種餡料的制作方法；
6.不同品種的廣式面點的包制技巧；
7.原料采購、存放、保鮮技術；
8.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
實戰(zhàn)操作
1.備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索制作重點環(huán)節(jié)，老師引導，熟透操作流程。
【學習作品】
【教學場景】
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學員點評
（環(huán)境:5.0師資:5.0教學:5.0）
學習可以按自己的時間去學的，比較靈活，也可以靈活選擇自己想學習的菜品，主要是可以針對性去學習自己想學的菜品類，一直學到會為止，沒有限制時間，學了感覺效果還可以，性價比也高，老師有多年的教學經驗，水平很高，學校環(huán)境也不錯，服務水平也比較高！
2025-04-17
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煌旗小吃培訓學校
綜合
環(huán)境 : 4.7師資 : 4.6教學 : 4.6