【課程內(nèi)容】

理論學習：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別

2.重慶火鍋主料，輔料，香料等識別運用

3.重慶火鍋清油老油的炒制

4.火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理

5.清淡、香辣、麻辣底料

6.開店選址指導、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

實操練習：

1.按照老師提供的配方備原材料

2.自己操作所有重慶火鍋制作流程，制作出成品

3.老師全程指導學習，把學員不足之處以及制作重點環(huán)節(jié)指正出來，真正讓學員能熟練制作出正宗的重慶火鍋來

名師指點：

煌旗各大培訓基地統(tǒng)一實施：手把手教學方式，每位學員學完理論后老師會給學員示范操作，然后學員自己操作練習，老師會隨時在旁邊指導，哪怕你0經(jīng)驗0基礎(chǔ)都能讓你在煌旗學好小吃技術(shù)開業(yè)賺錢

創(chuàng)業(yè)指導：

系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括：店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等，并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套，輔助煌旗學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢

【適合人群】

1.打工族轉(zhuǎn)行創(chuàng)業(yè)

與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春，還不如學啤酒烤鴨自己當老板創(chuàng)業(yè)，給自己打工賺得多！

2.畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)

如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高，還不如學啤酒烤鴨自己創(chuàng)業(yè)，提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想！

3.餐飲轉(zhuǎn)行增新品

餐飲利潤大、同時競爭也大，但手上的項目經(jīng)營不好時，考慮增加新的餐飲項目或直接轉(zhuǎn)行是明智之選！

4.好媽媽學健康美食

如今小孩子都愛吃美食，但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的，為了健康著想，很多家長選擇上機構(gòu)學美食！

【學校優(yōu)勢】

口味技術(shù)正宗，技術(shù)配方都是經(jīng)過300次以上不斷研制而成，確?？谖墩夹g(shù)好！

優(yōu)異教學質(zhì)量，近400人專業(yè)教師團隊、多年老師高達數(shù)十人、教學水平高！

完善培訓體系，入學簽訂合同，學習中老師不負責、服務(wù)差，可直接向總經(jīng)理投訴！

收費合理優(yōu)惠多，公司采取一次性收費、中途不收其他費用，并有機會享受優(yōu)惠折扣！

實力強環(huán)境好，公司已成為小吃培訓連鎖品牌！旗下有30家高逼格的教學培訓機構(gòu)！

后續(xù)服務(wù)支持，所有學員可享受終身技術(shù)免費升級、以及開店選址、運營咨詢服務(wù)！

【教學現(xiàn)場】

【學校介紹】

煌旗小吃培訓機構(gòu)隸屬東莞市強勁煌旗餐飲管理服務(wù)有限公司,公司成立于2008年，是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓、餐飲咨詢及策劃服務(wù)、餐飲連鎖、經(jīng)營及投資為一體的綜合性餐飲管理的公司。公司以弘揚傳播中華千年飲食文化為己任，秉承“持續(xù)發(fā)展、互贏互利”的經(jīng)營理念，真誠扶持以創(chuàng)業(yè)為主的中小資本創(chuàng)業(yè)者，精心打造的一個快速實現(xiàn)人生價值的新平臺，為創(chuàng)業(yè)者開拓一條快速創(chuàng)業(yè)致富的道路。

【學院4大**】學真本領(lǐng) 實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢

不限制學習時間——煌旗**不限制學員的學習時間，并可以根據(jù)學員的需要調(diào)整學習時間。

技術(shù)配方不保留——煌旗**所有技術(shù)配方毫無保留，全部傳授，并提供標準配方資料。

不限制學習食材——煌旗**不限制學員的學習材料及學習設(shè)備，讓學員有足夠?qū)嵅倬毩暀C會。

學會滿意為止——煌旗手把手教學，**學員多動手實操，真正把技術(shù)學會滿意為止。