【課程簡(jiǎn)介】

課程主要針對(duì)雞尾酒愛(ài)好者，讓學(xué)員能夠了解各類(lèi)基酒，學(xué)習(xí)制作風(fēng)味各異的雞尾酒飲品。在生活之余，添加一抹不一樣的情調(diào)。

【課程內(nèi)容】

1、酒水概論（定義、起源）

2、六大基酒介紹，品鑒（按當(dāng)天課程安排選擇）

3、雞尾酒的配置方法

4、相關(guān)器具的使用

5、雞尾酒的調(diào)配與品鑒

6、學(xué)員實(shí)操（DIY）

【課程費(fèi)用】

1280元

【課程時(shí)間】

2天，6個(gè)課時(shí)。

【作品展示】

【教學(xué)方式】

我校改革傳統(tǒng)的課堂教學(xué)，充分發(fā)揮學(xué)員的想象力和創(chuàng)造力，讓學(xué)員邊學(xué)習(xí)邊操作，以實(shí)際操作為主，實(shí)景模擬教學(xué)，也叫做動(dòng)態(tài)立體化教學(xué)；學(xué)做結(jié)合，能夠收到立竿見(jiàn)影的效果，為學(xué)員進(jìn)入崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為社會(huì)培養(yǎng)有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人才。

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、國(guó)際化的教學(xué)理念，引領(lǐng)行業(yè)方向。

引進(jìn)西歐的教學(xué)理念，以實(shí)用易學(xué)為宗旨，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)為高度，嚴(yán)格要求學(xué)員遵守職業(yè)道德，嚴(yán)于律己，做到做一行愛(ài)一行。

2、完整的后續(xù)服務(wù)體系

點(diǎn)石咖啡學(xué)院豐富的團(tuán)隊(duì)成員創(chuàng)造的培訓(xùn)環(huán)境；從事常年海外咖啡文化之旅的專業(yè)講師及顧問(wèn)；從事咖啡行業(yè)采購(gòu)的專業(yè)人員；從事咖啡豆、設(shè)備的生產(chǎn)和維師傅；從事專業(yè)咖啡豆烘焙的咖啡培訓(xùn)師；餐飲行業(yè)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的餐廳老板組織。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

學(xué)校采用點(diǎn)對(duì)點(diǎn)教學(xué)模式，3-5人一個(gè)組，技術(shù)好的幫扶技術(shù)差的，做到人人都能跟上教學(xué)進(jìn)度，個(gè)個(gè)都有一套教學(xué)工具和原料練習(xí)，學(xué)校為了讓 學(xué)員更好的掌握技術(shù)，開(kāi)展一個(gè)月一次比賽，從比賽中考核學(xué)員的技術(shù)，掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的幫扶個(gè)別學(xué)生，一直到學(xué)生達(dá)到用人單位考核 要求為止，把每一個(gè)學(xué)生都當(dāng)作一個(gè)有血有肉、有獨(dú)立人格、獨(dú)特價(jià)值和潛能的人，點(diǎn)對(duì)點(diǎn)幫扶教學(xué)能讓老師有足夠的精力去關(guān)注每個(gè)學(xué)生的 成長(zhǎng)，給他們需要的指導(dǎo)和幫助，給每個(gè)學(xué)生展示的平臺(tái)和機(jī)會(huì)

【教學(xué)環(huán)境】