【特色豬蹄】

配方精選30余種名貴中草藥、香料調(diào)制而成。文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入口即化，唇齒留香。皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長。麻辣風(fēng)味烤豬蹄：麻辣刺激、香咸并重、酣暢淋漓。香辣風(fēng)味烤豬蹄：味美 保健、爽滑筋道、油亮紅潤。五香味烤豬蹄：味美、混合花生的醇香，令人回味無窮。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、烤豬蹄的系統(tǒng)講述；

2、烤豬蹄原料的選購；

3、烤豬蹄食材的預(yù)加工；

4、烤豬蹄加工的基本標準；

5、烤豬蹄加工的工藝步驟；

6、烤豬蹄經(jīng)營定價原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【作品展示】

【培訓(xùn)時間】

不限制時間，，學(xué)會為止，一般單項技術(shù)2-3天左右。

【教學(xué)方式】

理論學(xué)習(xí)

1、開店流程講解，包括店面的選址，物資采購點設(shè)計等等。

2、項目技術(shù)詳細了解，包括原材料的選擇。采購，口味的變換配比等等

3、點偶經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

師傅講解

1、專業(yè)師傅一對一把手示范，講解技術(shù)。

2、師傅在實戰(zhàn)中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店技巧，包括原材料的購買品質(zhì)的選擇，采購成本計算，品牌選擇，質(zhì)量，等等。

自我實戰(zhàn)

1、自己備材料，老師旁邊指導(dǎo)。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢驗評價。

3、學(xué)員自我思索老師指導(dǎo)，梳頭操作力流程。

4、學(xué)員畢業(yè)后，有什么感想，我們將提供24小時熱線電話為您服務(wù)。

【就業(yè)前景】

狀元烤蹄，燒烤中的狀元，獨霸美食江湖的“五絕”必殺技，引領(lǐng)餐飲江湖新潮流?？矩i蹄于近年流行之后，一發(fā)不可收拾。甚至已經(jīng)成為很多燒烤店的主打品牌。 讓很多創(chuàng)業(yè)者成就了老板的夢想，也實實在在的裝滿了自己的腰包！ 御世尚品狀元烤蹄技術(shù)是我們幾個師傅精心研制，結(jié)合自有秘方加以創(chuàng)新精制而成。采用先鹵后烤的方式，讓豬腳從內(nèi)自外的散發(fā)出誘人的香味。外酥里嫩，入味飄香。

【關(guān)于我們】

蘇州香億富餐飲管理有限公司主要經(jīng)營項目有：蘇州小吃培訓(xùn)、四川小吃培訓(xùn)、地方特色小吃培訓(xùn)、小吃技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓 、餐飲管理咨詢、小吃光盤、小吃設(shè)備銷售為一體的綜合性小吃培訓(xùn)。

香百里小吃培訓(xùn)是由蘇州香億富餐飲管理有限公司創(chuàng)辦的品牌，多年來，我們以特色小吃技術(shù)為堅實基礎(chǔ)，以服務(wù)滿意為**，著力打造了一批又一批金典有特色的小吃品種，全國各地餐飲創(chuàng)業(yè)者前往本公司學(xué)習(xí)，陸續(xù)成功開店上千家。他們從下崗失落、大學(xué)畢業(yè)迷茫、創(chuàng)業(yè)艱難和打工勞累中找到香百里餐飲，我們有責(zé)任扶持他們成功走上致富道路。他們成功是我們的榮譽，使我們的前程飛翔騰達。

“與香百里握手，永遠是朋友”，只要您找好門面，我們會協(xié)助您策劃，手把手教您操作經(jīng)營，讓您把生意做順；您如果在經(jīng)營的過程中遇到難解決的技術(shù)問題，可以隨時電話告訴我們，我們會及時妥善幫您解決，讓您無后顧之憂，安心賺錢。我們還會隨時幫您不斷更換新品種，讓您的生意能站穩(wěn)市場，與時俱進。

我們的使命是為創(chuàng)業(yè)者提供更好的小吃技術(shù)，練就一身創(chuàng)造財富的好本領(lǐng)；我們的愿景是：做具吸引力的應(yīng)用性特色小吃技術(shù)咨詢機構(gòu)。

【師生合影】