【課程內(nèi)容】

咖啡冷飲：?jiǎn)纹房Х?、美式咖啡、手沖咖啡、意式咖啡、花式咖啡、花茶系列、創(chuàng)意飲品、蔬果飲品、芋圓系列、西米露系列、刨冰系列、冰沙系列等。

西式簡(jiǎn)餐：牛扒、意面、濃湯、沙拉、輕食等。

甜點(diǎn)：慕斯蛋糕、提拉米蘇、馬卡龍、法式松餅、閃電泡芙等。

創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場(chǎng)選址、設(shè)備采購(gòu)、供貨渠道、菜單設(shè)計(jì)等。

【適合對(duì)象】

想去咖餐廳工作的學(xué)員以及想創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員

【學(xué)制】

90課時(shí)

【就業(yè)推薦】

學(xué)校提供就業(yè)信息

【作品展示】

【教學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1、專業(yè)設(shè)置方面

專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng)，大而全”的特點(diǎn)，依托扎實(shí)的教學(xué)功底，負(fù)責(zé)任的態(tài)度，在國(guó)內(nèi)同行中具有優(yōu)勢(shì)地位。時(shí)至今日，各行各業(yè)發(fā)展日新月異，專業(yè)人才匱乏，面對(duì)目前情況，市場(chǎng)需要什么我們就做什么，學(xué)校及時(shí)推出新專業(yè)，較大的滿足了社會(huì)需求，真正踐行了“培養(yǎng)專業(yè)人才，服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)理念。

2、校園文化方面

學(xué)校設(shè)有黨支部、團(tuán)支部、工會(huì)、學(xué)生會(huì)等部門，定期組織豐富多彩的文體活動(dòng)，積極參與社會(huì)公益活動(dòng)，營(yíng)造積極向上的校園文化。學(xué)校設(shè)有廣播電臺(tái)、校報(bào)等媒介，力求將校園文化建設(shè)推上新臺(tái)階。

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地，福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠(chéng)信，打造良心工程；培養(yǎng)專業(yè)人才服務(wù)社會(huì)大眾”的辦學(xué)宗旨，根據(jù)的教育方針，在上級(jí)主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以社會(huì)需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念，面向社會(huì)常年招生。

【教學(xué)環(huán)境】

【就業(yè)**】

1、暢通無(wú)阻的就業(yè)渠道

福建華南廚師學(xué)校與各地政府部門就業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)和人才市場(chǎng)緊密合作，注冊(cè)學(xué)生畢業(yè)信息，整合知名企業(yè)和餐飲機(jī)構(gòu)的招聘信息及時(shí)公布給我校學(xué)子，并將我校畢業(yè)的學(xué)子主動(dòng)推薦給用人單位。我校與人才市場(chǎng)定期舉辦人才交流會(huì)、校園專場(chǎng)招聘會(huì)，學(xué)子就業(yè)暢通無(wú)阻。

2、知名穩(wěn)定的校企合作

福建華南廚師學(xué)校和廈門牡丹國(guó)際大酒店、福州香格里拉大酒店、泉州迎賓館等一千多家大型知名企業(yè)和用人單位達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議，與我校建立長(zhǎng)期“訂單式培訓(xùn)”，定向培養(yǎng)餐飲行業(yè)緊缺的復(fù)合型烹飪?nèi)瞬?，后續(xù)**畢業(yè)學(xué)子成功就業(yè)，**學(xué)子高薪就業(yè)