【學(xué)校簡介】
福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校--省廳直屬,4A級示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)勞動教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、 “具有公信力職業(yè)教育品牌”,培養(yǎng)稀缺型實(shí)用人才。
作為目前規(guī)模校大的綜合類技能教育基地,學(xué)校一貫秉承“恪守教育誠信,打造良心工程;培養(yǎng)專業(yè)人才 服務(wù)社會大眾”的辦學(xué)宗旨,根據(jù)的教育方針,在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,確立以市場需求為導(dǎo)向、以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)理念,面向社會常年招生。
【課程內(nèi)容】
實(shí)踐特色內(nèi)容:晉江牛肉系列、鹵水系列、瓦罐煨湯系列、早餐系列、特色燒烤、特色烤魚、姜母鴨、西北拉面、刀削面、鐵板燒、沙茶面、臺灣手抓餅、火鍋系列、麻辣燙、關(guān)東煮、脆魚面、閩南面線糊、小籠包、灌湯包、水煮活魚系列、泡椒田雞系列、土耳其烤肉、土家醬香餅、煲仔飯、川式?jīng)霭璨讼盗?、香薰鴨頭鴨頸、印度飛餅、魚丸、牛肉丸、貢丸、沙縣小吃、千層香醬餅、叉燒包、鹵面、炸醬面、燒蹄髈、閩臺封肉、佛跳墻、燕鮑翅等。
【職業(yè)規(guī)劃】
培養(yǎng)能夠適應(yīng)大型酒店特色廚房、泰國菜餐廳的一線技術(shù)人才。
【頒發(fā)證書】
本?!懂厴I(yè)證》
省廳《上崗證》
【課時(shí)】
根據(jù)具體品種而定
【作品展示】
【教學(xué)優(yōu)勢】
采取半封閉式教學(xué),形成招生辦、班主任老師、實(shí)習(xí)單位三點(diǎn)緊密結(jié)合的管理體系,學(xué)校與家長通過多種平臺建立溝通渠道,以**為學(xué)生的學(xué)習(xí)和生活提供有力**。
完善的硬件設(shè)施,成熟的師資團(tuán)隊(duì),成為國內(nèi)行業(yè)領(lǐng)航者,職教航母正迎著朝陽在晨霧中啟航,駛向美好未來。
【教學(xué)環(huán)境】