【培訓(xùn)內(nèi)容】

涼皮、涼面、涼粉

1、涼皮、涼面的系統(tǒng)講述；

2、涼皮、涼面原料的選購；

3、涼皮、涼面食材的預(yù)加工；

4、涼皮、涼面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、涼皮、涼面加工的工藝步驟；

6、涼皮、涼面經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

炒粉 炒面

1、炒粉、炒面的系統(tǒng)講述；

2、炒粉、炒面原料的選購；

3、炒粉、炒面食材的預(yù)加工；

4、炒粉、炒面加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、炒粉、炒面加工的工藝步驟；

6、炒粉、炒面經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

【培訓(xùn)過程】

1、老師現(xiàn)場演示-----

2、學(xué)員操作練習(xí)-----

3、開店所需設(shè)備介紹-----

4、實習(xí)操作-----

5、老師糾正------老師考核作品-----

6、介紹如何創(chuàng)業(yè)------利潤分析-----

7、老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備-----

【培訓(xùn)時間】

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。公司**：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級；！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

【關(guān)于我們】

鴻之運(yùn)始終堅持嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)，我們致力于打造一對一，純實踐操作的專業(yè)餐飲小吃技術(shù)教學(xué)機(jī)構(gòu)。全方位手把手的指導(dǎo)學(xué)員、理論為輔、實操為主，使學(xué)員能夠更多的進(jìn)行實踐操作、熟練的掌握所學(xué)的技術(shù)、核心技術(shù)配方不做任何保留、學(xué)員能扎扎實實地學(xué)到真技術(shù)，使每位學(xué)員畢業(yè)后能夠獨(dú)立開店。

企業(yè)文化

經(jīng)營理念：誠信、進(jìn)取、專業(yè)、創(chuàng)新

企業(yè)定位：中國專業(yè)的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

核心價值：傳承中華美食精髓  弘揚(yáng)中華飲食文化

企業(yè)使命：成就每個創(chuàng)業(yè)者的夢想

企業(yè)精神：誠信為本、創(chuàng)新為魂