【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、油條豆?jié){的選擇和認(rèn)識(shí)

2.油條豆?jié){方式和揉面手法

3.油條豆?jié){手法掌握

4.入油條豆?jié){的手法

5.豆?jié){的制作方法

【課程安排】

（1）理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

（2）示范講解：

1、專業(yè)師傅一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

（3）自我實(shí)踐：

1.自己備原材料，師傅旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，師傅引導(dǎo)，熟透操作流程。

【課程特色】

上海油條豆?jié){培訓(xùn)班的優(yōu)勢(shì)：恒味餐飲培訓(xùn)**，學(xué)員畢業(yè)后提供開(kāi)店、辦證、以及店面招牌的設(shè)計(jì)。學(xué)員可終生返校復(fù)習(xí)，提升更新技術(shù)，不收取任何費(fèi)用

【實(shí)際操作內(nèi)容】

1、油條豆?jié){的系統(tǒng)講述；

2、原料的選購(gòu)；

3、食材的預(yù)加工；

4、加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、油條豆?jié){的工藝步驟；

6、經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

【培訓(xùn)時(shí)間】

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。，學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定

【公司**】

傳授正宗配方；現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

【學(xué)員風(fēng)采】

【關(guān)于我們】

上海恒味美餐飲管理有限公司,中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化，恒味餐飲是一家集食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲項(xiàng)目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)，為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司 ，以創(chuàng)業(yè)為導(dǎo)向并以提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。公司自2008年成立以來(lái)，以培養(yǎng)弘揚(yáng)中華美食，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)精英的為己任，秉承專業(yè)、誠(chéng)信、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新;的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣。上海恒味餐飲培訓(xùn)的營(yíng)銷策劃專家，和研發(fā)團(tuán)隊(duì)，憑借自己獨(dú)到的見(jiàn)解，并以開(kāi)發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng)新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習(xí)，現(xiàn)早已在餐飲界，享有很好的口碑！并為廣大想創(chuàng)業(yè)者，提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)的投資項(xiàng)目，上海恒味竭誠(chéng)為你創(chuàng)富，為你導(dǎo)航，讓你創(chuàng)業(yè)無(wú)憂！上海恒味餐飲培訓(xùn)中心始終視質(zhì)量為生命，以誠(chéng)信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，本著互惠互利，誠(chéng)信雙贏的原則，愿與各界有識(shí)之士，共同努力，把上海恒味做好、做大、做強(qiáng)。因此，我們熱誠(chéng)期待與有識(shí)之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng)輝煌。