柳州螺螄粉市場分析

小產品也有大市場，習以為常的美食，已經跟人們生活融為了一體。柳州螺螄粉加盟只需一筆小費用，人人開的起，開一家只屬于自己的柳州螺螄粉店，一個溫馨的小窩，月賺5、6萬。況且成本不多的話，小店面也有大市場，小店面也能開店，3到5平方米開個小店生意照樣紅火。后是技術掌握快，學習快，哪怕創(chuàng)業(yè)者一點經驗也沒有，3到7天就能學會。這些條件都是很適合沒有經驗的成本不多的創(chuàng)業(yè)者們考慮的

培訓流程

1、螺螄粉的起源與認識；

2、香料包的認識與配比；

3、螺螄的選擇與清洗吐泥技巧；

4、豬棒骨的處理；

5、螺螄炒制技巧；

6、鹵水熬制調制技巧；

7、紅油制作與保存；

8、炸花生、炸腐竹技巧；

9、酸豆角、酸筍、木耳、黃花等配菜炒制；

10、鹵肉、鹵雞腿、鹵蛋等常見碼子制作；

11、干粉泡制方法與煮至；

12、開店選址指導、規(guī)劃設計、經營管理方案。

培訓時間

培訓時間8:30-16：30，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個星期六星期日學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定， 老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，學校不限定學習時間。

操作現場

培訓優(yōu)勢

1、我們標準的操作流程和標準的配方，**您無論在任何地方，任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表，并按照上面去做，都能做出和我們完全一樣口味的產品。

2、技術、開店、管理一站式教學。

3、學習技術的同時，融入進貨、存放、速度、品質、成本核算等經營管理知識，讓毫無經驗的學員放心學習并成功創(chuàng)業(yè)。

4、全國名廚師傅一對一實踐操作教學。

5、專業(yè)教師，專業(yè)技能；小班教學，隨到隨學；開店創(chuàng)業(yè)，上門指導；品牌專業(yè)，品質教學；特色班級，任意選擇；推薦就業(yè)，供不應求；來公司學習服務終生。

吃住安排

學校免費提供配套的學員宿舍（被子，枕頭等），學員衛(wèi)生間，熱水器，洗衣機等生活住宿用品（學員只需要帶洗簌和個人衣物即可）；吃的方面學校本身就是做小吃培訓的，每天做出來的成品很多，根本就不用擔心吃飯問題。

畢業(yè)服務

1、終生免費后續(xù)跟蹤指導服務，我們已幫助眾多學員成功開店，賺取了人生的財富。

2、學員開店有什么問題，不管是技術上或者經營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

3、原材料如果在當地買不到，我們可以為你提供原料與設備代購、配送服務。

其他

當天考察當天報名學費立減200元，可獲得食尚香工作圍裙一件，畢業(yè)發(fā)放結業(yè)證書。

利潤分析

柳州螺螄粉雖然是個小投資，但是利潤還是不小的，因為做一碗柳州螺螄粉的利潤能達到60%左右。開一個柳州螺螄粉店所需要的資金也不多，幾千塊就足夠，有人說怎么會有60%的利潤呢?這個的確是真的，因為柳州螺螄粉是創(chuàng)業(yè)者自己制作，每份大概用0.9元，加上底料，配菜，調料，，一共下來也就是2元錢?，F在市場上面低的零售價格都在六塊錢，這還不包括創(chuàng)業(yè)者賣柳州螺螄粉的同時銷售飲料，啤酒等的利潤。而且創(chuàng)業(yè)者還可以舉一反三，在柳州螺螄粉里面加些雞塊，就成了雞塊螺螄粉，能把價格提高一到兩塊錢，也可以加牛肉，火腿腸等等，這些就靠創(chuàng)業(yè)者自己創(chuàng)新了。