食品簡介

“久久鴨脖”發(fā)源于江城武漢，屬湖北美食，發(fā)展至今已近20年了。幾乎大人小孩，人人皆知了。

“久久鴨脖”系列食品（附屬產(chǎn)品如下介紹），采用傳統(tǒng)古老中草藥方與現(xiàn)代先進食品調料結合秘制加工而成，食之香味濃郁、甘香味美、咸中略甜、鮮嫩細膩、麻辣鮮香、各味兼具，其回味無窮。令人食之冒汗、食欲大增、常食不厭。

“久久鴨脖”食品含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，有著滋補強身之保健作用，同時具有驅寒保暖、補脾益氣、滋補養(yǎng)顏等功效。食品走入市場以來深受廣大人們的喜愛和稱頌。

培訓內(nèi)容與特色

久久鴨脖、精武鴨脖、香辣鴨脖、九九鴨脖、麻辣鴨脖，由從業(yè)28年的專業(yè)廚師，調味師親自指導培訓

項目培訓總覽

培訓收費

以上鴨脖系列品種全套技術收費（含技術轉讓費、實習材料費、技術培訓費、教材資料費、5年技術升級費、跟蹤服務費等），再無其它任何收費。

優(yōu)惠活動

方式一：鹵味燒臘系列的所有項目同時任意選學兩項，另送兩項（共4項）；學三項，送三項（共6項）；多學多送。鹵味燒臘系列所有項目介紹：精品鹵菜、久久鴨脖、絕味黑鴨、爽口涼菜、北京烤鴨、啤酒烤鴨、夫妻肺片、經(jīng)典泡菜、泡椒鳳爪、道口燒雞、醬板鴨、香酥鴨、童子雞、壇子雞、鹽水鴨、口水雞、鹽焗雞、棒棒雞等。

方式二：凡是本單位的一切項目，同時任意選學兩項，另送兩項（共4項）；學三項，送三項（共6項）；多學多送。

市場前景巨大

久久鴨脖食品除了主產(chǎn)品鴨脖子以外，還有鴨頭、鴨翅、鴨掌、鴨腸、鴨肫、鴨肝、鴨鎖骨、鴨舌、鴨心、鴨腿以及其它附屬食品，不同品種均各有妙味所在，既是下酒美味佳肴，更是男女老幼眾所追捧的、不可多得的休閑解饞之美食。久久鴨脖食品所到之處無不勾起人們強烈的食欲！

隨著電影《生活秀》的熱映，鴨脖食品迅速在全國走紅。上海市僅一年的鴨脖子銷售額已達上億元。近幾年來“久久鴨脖”已逐漸走向全國各地，發(fā)展勢頭越來越猛，不久的未來將遍及海內(nèi)外，其市場潛力大，商機無限。

經(jīng)營效益分析

1、投資加工條件：加工制作經(jīng)營久久鴨脖及其系列食品，無需特殊條件，其規(guī)模靈活多變、可大可小，沒有特別的加工場地和設備要求，有幾個平米場地，擺上火爐及其一般的器具，購回必要的原材料及調味品，1～2人即可，經(jīng)營既可定店、定攤也可流動銷售。

2、經(jīng)營效益估算：加工久久鴨脖及其系列附屬食品，投資僅需小小幾千元即可，而且成本低、利潤較高，談不上風險，且回報很快。我們根據(jù)武漢市場情況調查分析：一般縣級城市年經(jīng)營利潤在10～30萬元；地級城市在15～40萬元；省會城市年利20～60萬元?。ù诵б鎯H為客觀分析，并非信口開河）。不干不知道，干了便知曉。

學員風采

特別告示

1、久為珍久久鴨脖系列食品加工技術是久為珍多年來反復研制更新的成果，其用料及秘制方法十分講究、味感獨特、絕不模仿他人，他人也難以仿制，這就是久為珍品牌特色！

2、我們的技術培訓，是全方位傳授，毫不隱含和保留，所有一步到位。