【培訓(xùn)內(nèi)容】

泡菜石鍋拌飯、海鮮石鍋拌飯等十余種拌飯的制作方法

【課程安排】

1.如何選擇器皿、大米以及大米的泡制

2.石鍋拌飯火候的控制

3.石鍋拌飯醬汁的配料及制作

4.雞、鴨、魚等原料的處理與腌制

5.不同石鍋拌飯的搭配方法和技巧

6.石鍋拌飯的經(jīng)營技巧

【培訓(xùn)時間】

5天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。老師一對一授課，，學會為止。

【培訓(xùn)費用】

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

【優(yōu)惠政策】

1、免費提供專業(yè)開店指導(dǎo)服務(wù)！

2、夫妻或一家店兩人同時報名，另外一人僅收材料費；

3、免費提供設(shè)備、原材料、多家供貨商；（自由選擇，絕不強制）

4、免費提供菜單，裝修參考資料

5、畢業(yè)大學生、下崗工人、特困戶、殘疾人、退伍軍人，8折優(yōu)惠；

6、免費提供終生技術(shù)升級；

7、凡在本校所學項目，再學其它項目均可打折優(yōu)惠；

【培訓(xùn)**】

1、先參觀，后報名。免費先試吃，滿意再學習

2、簽訂培訓(xùn)合同，

3、**每個學員全程都是實踐動手學習；

4、**核心技術(shù)配方無保留傳授給學員；

5、**學習中途不增加任何雜費；

6、**學員能夠完全掌握核心技術(shù)；

7、**學員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；

8、我們鄭重**，學不會，絕不收取任何費用

【學員風采】

【開店指導(dǎo)】

1．店面形象設(shè)計指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店面燈箱。

2．根據(jù)店面特點、地理位置及消費人群制定詳細營銷戰(zhàn)略及促銷計劃。

3．根據(jù)個店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風險回避。

4．各店菜單的定價參考及設(shè)計。

5．制作山東雜糧煎餅的工具及配置。

【石鍋拌飯簡介】

“石鍋拌飯”又稱“韓國拌飯”、“石碗拌飯”，東北地區(qū)拌飯，是韓國特有的米飯料理。 它的發(fā)源地為韓國全州，后來演變?yōu)轫n國的代表性食物。韓國全州的石鍋拌飯名聞遐邇，拌飯里蘊涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴，再烤到鍋底有一層鍋巴，噴香誘人，石鍋是陶做成的，厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮，而且保溫效果好。細嚼慢咽的人可安心享用，不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別，主要為米飯、肉類、雞蛋，以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜，菜的種類并無一定，采用當季對味的季節(jié)時令蔬菜去調(diào)配即可。