八刀湯

八刀湯是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。廣東紫金縣的“八刀湯”，算得上是的客家人對(duì)豬的完美演繹。

課程設(shè)置

1.八刀湯現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等。

2.八刀湯技術(shù)函授，包括整套八刀湯流程做法和配方，每個(gè)步驟都有詳細(xì)的講解，配方比例是按照現(xiàn)代方法，比例精確到克，**所學(xué)產(chǎn)品味道和我們作出來(lái)的一模一樣。

學(xué)員可以選擇其中一個(gè)進(jìn)行學(xué)習(xí)。3--4天學(xué)會(huì)，所學(xué)課程學(xué)會(huì)為止。（技術(shù)函授具體價(jià)格請(qǐng)咨詢客服）

八刀來(lái)源與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

關(guān)于我們

信餐飲管理公司是一家專業(yè)負(fù)責(zé)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，同時(shí)為小本創(chuàng)業(yè)者提供全方位的創(chuàng)業(yè)服務(wù)，讓更多的小本創(chuàng)業(yè)人士少走歪路，作為國(guó)內(nèi)的小本培訓(xùn)指導(dǎo)平臺(tái)，誠(chéng)信餐飲公司不僅僅是在培訓(xùn)上下足功夫，還針對(duì)性的對(duì)各地不同口味的創(chuàng)業(yè)學(xué)員提供配方味蕾的完善，從技術(shù)、配方、裝修、開(kāi)店、營(yíng)業(yè)上提供一系列的指導(dǎo)，旨在幫助更多的小本創(chuàng)業(yè)學(xué)員順利創(chuàng)業(yè)和穩(wěn)定成長(zhǎng)。

誠(chéng)信餐飲管理培訓(xùn)公司的導(dǎo)師來(lái)自國(guó)內(nèi)的人才，其中既有包括的專業(yè)酒店廚師團(tuán)隊(duì)，也包括有國(guó)內(nèi)民間聞名的小吃領(lǐng)域?qū)I(yè)師傅、他們?cè)笧閯?chuàng)業(yè)者提供有力的支持，共同打造創(chuàng)業(yè)率高的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)。他們不僅在餐飲專業(yè)領(lǐng)域有深厚積累、熟知專業(yè)領(lǐng)域的方方面面，而且具備的熟練指導(dǎo)流程。

經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展，誠(chéng)信餐飲管理公司已成為特色小吃創(chuàng)業(yè)者的搖籃。不僅幫助創(chuàng)業(yè)者開(kāi)創(chuàng)出了一批具有市場(chǎng)火爆的特色小吃單，而且培育了眾多餐飲行業(yè)中的精英人才。

學(xué)員風(fēng)采

教學(xué)致言

專業(yè)的培訓(xùn)，保你不虛此學(xué)，成功就在眼前！
技術(shù)學(xué)會(huì)了是你自己的，別人偷不走，搶不走，學(xué)好了，掌握了，精通了，即使現(xiàn)在不開(kāi)店不擺攤，

以后遇到合適的機(jī)會(huì)信心十足的就可以去做這個(gè)生意，不用再猶猶豫豫，沒(méi)有一點(diǎn)信心了，有技術(shù)怕啥啊！

人活一輩子，幾十年時(shí)間很短暫，給自己一個(gè)機(jī)會(huì)，闖一下，成功了，你就告別了一輩子窮打工的命運(yùn)！

記住一句話，成功永遠(yuǎn)屬于那些提前做好了準(zhǔn)備的人！就是這個(gè)道理！

每一個(gè)成功者都有一個(gè)開(kāi)始。勇于開(kāi)始，才能找到成功的路。

夢(mèng)想在心中點(diǎn)燃，創(chuàng)業(yè)在腳下實(shí)現(xiàn)。

制作技巧

八刀湯是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于粵菜系。廣東紫金縣的“八刀湯”，算得上是的客家人對(duì)豬的完美演繹?！鞍说稖笔菍?duì)著用黑麥草、番薯葉喂養(yǎng)的紫金藍(lán)塘豬的八個(gè)部位，分別切割一刀，切下的豬件精華，在上面灑放少許的鹽花、胡椒粉、味精，倒入山泉開(kāi)水里，加蓋，煮十分鐘，掀鍋蓋，見(jiàn)豬件精華綻開(kāi)如花，盛進(jìn)蔥花墊底的大湯碗即可。在煮灼湯時(shí)，絕不準(zhǔn)攪動(dòng)翻轉(zhuǎn)豬件精華，以免破壞豬件的爽脆口感。

更多技巧將在課程中與學(xué)員分享。