【培訓介紹】

在我們的小廚神培訓班，為同學們開啟了一扇通往美食世界的精彩大門。

本培訓班是專門為初中生精心打造，旨在豐富同學們的課余生活，提升生活技能和培養(yǎng)創(chuàng)造力。

在這里，擁有專業(yè)的廚師指導老師，他們不僅具備精湛的廚藝，更有著豐富的教學經(jīng)驗，能夠深入淺出地傳授烹飪知識和技巧。

課程內(nèi)容豐富多樣且貼近實際，涵蓋了基礎(chǔ)烹飪理論、食材特性與搭配、各類烹飪技法、制作特色點心和甜品讓學生具有更強的動手能力。從家常美味到精致菜品，從傳統(tǒng)菜式到創(chuàng)新料理，同學們都能逐一體驗和學習。培訓班強調(diào)實踐操作，給予同學們充足的動手鍛煉機會。

大家可以親身體驗從食材準備到烹飪完成的整個過程，感受每一道菜肴誕生的奇妙。通過參與小廚神培訓班，同學們不僅能夠?qū)W會制作美味佳肴，更能培養(yǎng)耐心、細致和團隊協(xié)作精神。

同時，這也是一個釋放壓力、展現(xiàn)自我的平臺。無論是對烹飪充滿好奇的同學，還是希望提升生活技能的同學，小廚神培訓班都將是你們成長路上一段獨特而難忘的經(jīng)歷。

【班型分類】

廚藝班（A班）:

認識日常生活中各種食材，了 解食材的清 潔和切配方法，并初步了解食物的烹煮方法。

點心班（B班）:

認識點心和廣府甜品的基礎(chǔ)常識，練習點 心基本手法，制作特色廣府甜品。

【A班教學內(nèi)容】

烹調(diào)制作日常生活中常見 的主食、湯品等菜式，提 升學生的生活技能水平。

【A班上課時間】

上午: 9:00~12:00

暑假周一至周五

下學期每逢周六

【B班教學內(nèi)容】

制作特色點心和甜品，讓 學生具有更強的動手能力， 提升生活品味。

【B班教學時間】

下午: 14:00~17:00

暑假周一至周五

下學期每逢周六

【暑假開課時間】

8月5日——8月16日

【下學期開課時間】

9月8日

【學校簡介】

廣州市芳園職業(yè)培訓學校是廣州市勞動和社會保障局的直屬培訓機構(gòu)，主要開展飲食、美容、美發(fā)等培訓考核工作，開辦至今，導師耐心的教學態(tài)度，班目的實用性和創(chuàng)新性，師資超水準，員工的笑臉和細致的解說，優(yōu)惠的學費，無一不體現(xiàn)其辦學的嚴謹性和教學的高質(zhì)量，令世界各地（包括日本、委內(nèi)瑞拉、韓國、德國、美國、泰國、馬來西亞等）的學員慕名而來。

【教學優(yōu)勢】

本學校是一所集飲食、美容、美發(fā)的專業(yè)培訓和考核機構(gòu)，所開辦的培訓班目層次豐富，既有適用于就業(yè)、出國的培訓考證班，也有適用于家庭的烹飪興趣班，更有由本學校首創(chuàng)的法式點心、水吧、日式料理師、日本居酒屋、糖水燉品、東南亞菜、茶藝、花式拋樽、水果拼盤、小食店創(chuàng)業(yè)班、印度薄餅、蔥油餅等專業(yè)班，這些都受到了社會熱烈的響應。本學校采用嚴格的教學管理制度，教學均以實際操作為主，材料充足，學時保證，令您學到最精湛、實用的技藝。

【教學環(huán)境】

本學校辦學場地寬敞，面積達3000平方米，共分三層，一層擁有二十多間的理論課室，另一層設(shè)有完全獨立、設(shè)施設(shè)備齊全的各種實操室，包括廚點師用的廚師室、點心師室、西餐室、日式料理室、調(diào)酒室（酒吧）、燒臘室、茶藝室、水吧室等專業(yè)實操課室，另外還有一層美容美發(fā)師用的對外開放的大型美發(fā)室和美容室，學員可天天進行真人實習操作，以獲得更多的實際經(jīng)驗，還有少兒班使用的舞蹈室和琴室等。完全獨立的理論課室和實操室，以確保每一位學員在好的條件下進行學習。

教室

上課環(huán)境

【教學現(xiàn)場】

現(xiàn)場教學

現(xiàn)場操作

【老師介紹】

全部課程均聘請知名資深專業(yè)導師、高級技師，導師們都具有豐富的教學經(jīng)驗，上課時，以活躍的課堂氣氛，以國、粵語雙語的教學方式，以理論和實踐雙結(jié)合的教學原則，以耐心細致的教學態(tài)度，保證您全面和熟練地掌握各種理論知識和操作技巧。

本學校所有管理人員都考取了國家高級以上職業(yè)技能資格和國家中級以上職業(yè)指導師資格，具有十分豐富的職業(yè)指導能力，既可詳細解釋學校各學科的學習內(nèi)容和特點，又可幫助學員選擇適合自己的學科。

陳小忠老師

西餐

工齡32年

國家一級技師西式烹師

廣州市市總工會工人大學堂客座導師

擅長西餐，泰國菜等等。

向文偉老師

中點

從事中西式面點制作工作38年，工作期間擔任過主管、總廚等職務，廣州市市總工會工人大學堂客座導師。

并于2007年考取了中式面點高級技師的國家等級證書。并持有中式面點考評員和西式面點考評員證書，有多年的考評工作經(jīng)驗。擅長傳統(tǒng)中式點心制作。

黃紹良老師

中、西點

1992年至今，在白云賓館點心部工作。2001年起，任白云賓館點心部主廚。2003年起，受聘為信星職業(yè)培訓學校點心老師。善于制作各類粵式點心和西點，如薄皮蝦餃、蠔油叉燒包、戚風蛋糕、奶油曲奇、丹麥牛角包等。