【培訓項目】

碳鍋鵝培訓(碳鍋魚、碳鍋雞、碳鍋排骨、碳鍋鴨、碳鍋牛肉、碳鍋羊肉、碳鍋狗肉、碳鍋兔肉)

【培訓內(nèi)容】

1.碳鍋鵝的系統(tǒng)講述 ；

2.碳鍋鵝原料的選購；

3.培訓碳鍋鵝的原料、配料及機器的選取、初加工與保存。

4.培訓碳鍋鵝選材、配方、配比。

5.培訓鵝肉的處理方法；

6.碳鍋鵝底料的制作方法；

7.碳鍋鵝各種材料及配方。

8.培訓碳鍋鵝的制作技術(shù)。

9.培訓碳鍋鵝的附加值材料的加工組合技術(shù)。

10.碳鍋鵝經(jīng)營定價原則；

11.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道；

12.經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理。

【老師介紹】

鈔老師——高級烹飪師

【培訓時間】

隨到隨學，學會為止，提供食宿

2-3天（根據(jù)個人情況而定）

上午9:00-12:00; 下午2:00-5:00

【機構(gòu)簡介】

漯河飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?，是一家主要以小吃、早餐、面食、冷飲、燒烤、中西特色美食技術(shù)研究與推廣，餐飲美食技術(shù)人才培訓等服務為一體的企業(yè)，旗下有飯?zhí)叵悴惋嬇嘤?。我們通過名師一對一指導，現(xiàn)場實操教學，短期強化培訓，為廣大學員提可靠的技術(shù)支持，為您掃清障礙，學成真技術(shù)。飯?zhí)叵悴惋嬇嘤柨偛吭O在中國食品名城——漯河，環(huán)境優(yōu)美，交通方便，在校學習期間食宿全部免費。

我們秉持“先品嘗，再決定學習”的誠信理念，以“理論加實際，實踐操作為主，手把手教學”為特色。讓每位學員都有一種賓至如歸的感覺，更可享受到家的溫暖。

凡在此學習的學員，還可享受常年免費技術(shù)咨詢及技術(shù)升級服務。學員報名時簽訂培訓合同，保證讓每一位學員都能學習到自己滿意的技術(shù)并能熟練掌握配方和食品各操作過程。所有學員培訓期間原材料全部免費，再次培訓不收取任何費用。

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤枤g迎有識之士前來考察，品嘗，學習。相信我們的技術(shù)、配方、教學環(huán)境會讓您學的放心，學的舒心，充滿信心。

【機構(gòu)目標】

飯?zhí)叵悴惋嬇嘤柾瞥龅摹叭巳丝蓪W會的培訓項目”能讓全國所有熱愛小吃的人都能學會！公司成立以來，一直專心致力于小吃技術(shù)推廣。我們憑借強大的技術(shù)研發(fā)和品牌運營實力，結(jié)合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，提供更專業(yè)、科學的服務。飯?zhí)叵悴惋嬇嘤栆宰约邯毜降囊娊?，不斷挖掘、可口的小吃培訓項目，讓所有在我校學習的朋友永遠都有延續(xù)不斷的小吃技術(shù)學習。

【機構(gòu)環(huán)境】